Nếu bạn là người yêu thích bánh nướng và đồ ăn Ý, thì hãy thử làm một chiếc bánh trứng bác. Người Ý gọi nó là "eggbake", dịch sát nghĩa là "trứng nướng".
Nó là cần thiết
- Đối với 8 phần ăn:
- -1 thanh xúc xích heo
- 1/2 chén hành lá
- -1 chén bông cải xanh cắt nhỏ
- 1/2 chén bí ngòi cắt nhỏ
- -800 gam pho mát mozzarella
- 1/2 chén phô mai Parmesan
- -8 quả trứng
- -3,5 ly sữa
- -1 thìa cà phê muối
- -2 muỗng cà phê rau xanh (oregano, cỏ xạ hương, hương thảo, ngải giấm, mùi tây)
- - cà chua thái lát
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một chảo lớn. Đun nóng một ít dầu ô liu trên đó.
Bước 2
Chiên thịt lợn và hành tây. Chuyển ra đĩa và để ráo bớt mỡ.
Bước 3
Xếp xúc xích heo, bông cải xanh và rau cải thìa (bí ngòi) thái lát lên khay nướng. Xoa một ít pho mát mozzarella lên lớp đầu tiên.
Bước 4
Trong một tô lớn, đánh trứng, sữa, muối và rau thơm với nhau.
Bước 5
Đổ hỗn hợp từ bước 4 lên trên bánh, đặt cà chua đã cắt nhỏ lên trên. Trang trí với mùi tây tươi. Để lạnh trong vài giờ.
Bước 6
Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng một giờ cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
Bước 7
Để bánh yên 10-15 phút, không đậy nắp.
Bước 8
Dùng nóng với salsa, khoai tây và trà nóng.
