Thịt gà tây có hàm lượng cholesterol thấp. Nó rất ngon, ít chất béo và được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Và các món ăn từ gà tây có thể được chế biến thịnh soạn và tốt cho sức khỏe. Ví dụ như món phở tự làm.
Nó là cần thiết
- - thịt từ một đùi gà tây
- - khoai tây - 3 miếng
- - nước - 3 l
- - cà rốt - 1 miếng
- - hành tây - 1 miếng
- - trứng gà - 1 miếng
- - bột mì - 150-200 g
- - rau xanh
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt gà tây rồi cho vào nồi đun với nước. Đặt lên bếp đun nóng. Khi nước sôi, vớt ra để ráo. Khi đó nước dùng sẽ trong hơn và tốt cho sức khỏe.
Bước 2
Đổ đầy nước vào nồi. Bạn sẽ cần 3 lít nó. Đặt lại nồi lên bếp và nấu gà tây trong 30 phút ở lửa vừa.
Bước 3
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Sau đó cắt nhỏ nó ra. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và hành tây. Xay cà rốt. Hành tây băm nhuyễn.
Bước 4
Đập trứng gà ra bát, thêm một chút muối. Cho bột mì vào dần dần, cho trứng vào khuấy đều đến khi có một khối bột cứng. Cán mỏng bằng cán. Cắt thành các dải. Sau đó xếp chúng chồng lên nhau, rắc bột mì lên từng viên và cắt nhỏ.
Bước 5
Chặt nhuyễn gà tây, chắt lấy nước dùng. Sau đó cho thịt trở lại nước súp. Cho khoai tây và mì vào nước dùng, nêm muối.
Bước 6
Sau 15 phút, cho cà rốt và hành tây vào. Sau khi súp sôi thêm 5-8 phút, cho rau xanh thái nhỏ vào. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích. Ví dụ, thì là và mùi tây có tác dụng tốt. Phở gà tây đã sẵn sàng.
