Thịt gà tây là một loại thịt ăn kiêng nên món canh từ nó trở nên rất thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe. Thay vì thịt gà tây, bạn có thể lấy thịt khác, chỉ có nạc, chẳng hạn như phi lê gà. Và hạt kê có thể được thay thế bằng các loại ngũ cốc khác, nhưng với hạt kê sẽ thu được một món canh rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 700 g thịt gà tây;
- - 800 g khoai tây;
- - 200 g hành tây;
- - 200 g hạt kê;
- - 200 g cà rốt;
- - tiêu, muối, dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây thái nhỏ. Bào cà rốt đã gọt vỏ.
Bước 2
Cắt phi lê gà tây thành những khối vuông vừa phải.
Bước 3
Phi hành trong chảo 4 lít, cho cà rốt và thịt vào xào cùng một chút (không cho đến khi mềm).
Bước 4
Đổ nước vào nồi, tiêu, muối, nấu trong 20 phút.
Bước 5
Rửa sạch sa kê trong nước nóng. Nếu bạn xả lạnh, hạt kê sẽ có vị đắng. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng tùy thích - thành khối hoặc hình khối.
Bước 6
Thêm kê vào chảo, sau đó gửi khoai tây. Nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 7
Nấu súp khoảng 20-25 phút nữa cho đến khi khoai tây mềm. Khi phục vụ, bạn có thể rắc các loại rau thơm tươi.
