Pumpkin thực sự là nữ hoàng của bảng mùa thu đông. Loại rau thần kỳ hoàng gia này mọc ở khắp mọi nơi, không cần chăm sóc đặc biệt, không tốn nhiều diện tích và phát triển với kích thước khổng lồ. Quả bí đỏ rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nước trái cây được tạo ra từ nó, mứt được tạo ra. Bí ngô cũng được thêm vào cháo - gạo, bột báng hoặc hạt kê.
Bạn có thể nấu cháo với bí đỏ theo nhiều cách khác nhau.
Cách đơn giản nhất là trộn các lát bí đỏ đã bỏ vỏ và hạt với gạo hoặc cháo kê đun sôi trong nước cho đến khi chín một nửa, thêm sữa và đun nhỏ lửa cho đến khi bí trở nên trong suốt. Cháo nấu theo cách này rất ngon, đặc biệt là cháo gạo tẻ. Đối với hạt kê, có thể nấu cháo bí đỏ rất ngon nếu miếng bí được nướng trước trong lò. Các miếng nướng được thêm vào cháo kê kê đã hoàn thành, chảo được đặt trong lò nướng hoặc lò vi sóng trong nửa giờ với độ nóng tối thiểu. Với phương pháp chuẩn bị này, hương vị của các thành phần của cháo được kết hợp thành một tổng thể duy nhất. Điều này tạo cho món ăn một sự tinh tế đặc biệt.
Cháo bột báng với bí đỏ nấu riêng
Bí đỏ cũng có thể được thêm vào cháo bột báng, rất ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với trẻ em. Bí đỏ nấu lâu hơn nhiều so với cháo bột báng, vì vậy các miếng của nó được đun sôi trong nước hoặc sữa trước. Bạn cũng có thể nướng bí trong lò. Bí ngô luộc chín được xát qua rây và cho vào cháo bột báng đã hoàn thành, mọi thứ được trộn với một ít bơ - một món ăn ngon và lành mạnh cho trẻ đã sẵn sàng.
Cách nấu cháo bí đỏ không cần chảo
Muốn vậy, bạn hãy nấu cháo bí đỏ đúng cách ngay trong bí. Bí phải được rửa sạch, không gọt vỏ, cắt bỏ lớp ở gốc, gọt bí bên trong rồi cho gạo hoặc kê vào nấu chín, các loại rau củ và trái cây, mận khô, nho khô, thêm sữa hoặc kem, bơ. trong nhiêu tâng lơp. Sau đó đóng bí ngô bằng một lớp cắt - "nắp" và nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình cho đến khi chín mềm. Bí càng lớn nấu càng lâu và cháo càng ngon.
