Dong Ding Oolong là một giống trà huyền thoại thực sự nổi tiếng của Trung Quốc. Nó thuộc về giống ô long Đài Loan ngon nhất nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị đặc biệt và công nghệ sản xuất đặc biệt.
Lịch sử của sự xuất hiện của giống này là không bình thường. Không giống như nhiều người khác, cô ấy không giống như một huyền thoại bí ẩn, giống như một sự thật tiểu sử thông thường. Điều này đúng một phần: lịch sử của giống cây kể về người đầu tiên trồng nó. Một ngày nọ, một người đàn ông Đài Loan tên Lin Fengchi đến Phúc Kiến để học và theo đuổi sự nghiệp công chức. Tại tỉnh Phúc Kiến, ông định cư với một ông già sở hữu một đồn điền chè, người này còn được gọi là Lin Fengchi. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, người thanh niên nhận được bằng tốt nghiệp, và ông già đồn điền vui mừng vì nhìn thấy tên mình trên bằng tốt nghiệp, tặng cho một công chức mới đúc một món quà. Lin Fengchi đã mang về nhà 36 cây từ đồn điền chè của một người đàn ông già sống trong thung lũng và trồng chúng trên núi của mình. Bám rễ trong khí hậu miền núi, cây cho những chiếc lá độc đáo, biến thành giống dong riềng, “Đỉnh sương giá”. Cây dong ding bụi đã được trồng ở vùng núi Đài Loan từ đầu thế kỷ XIX.
Lá trà của giống trà này được lên men nhẹ và hương vị của thức uống hơi giống với ô long sữa, vì nó có các nốt kem sữa. Bản thân những chiếc lá được cuộn bằng tay dưới dạng những quả bóng nhỏ. Sau khi pha, những quả bóng này mở ra thành một tấm duy nhất, và cùng với đó là mùi thơm sâu hoàn hảo của thức uống được tiết lộ. Hương vị của dong ding oolong cực kỳ đa dạng: bạn cũng có thể nhận thấy hương trái cây và ngọt ngào trong đó, hương hoa và dư vị caramel nhẹ. Nhờ sự nổi tiếng trên toàn thế giới, giống này rất phổ biến, hầu như tất cả các nhà cung cấp đều cung cấp để bán ở các nước khác.
Dong ding được pha đúng cách có màu hổ phách đậm đà khi truyền vào, và sau khi uống trà luôn có một dư vị tươi sáng đáng chú ý với những nốt hương ngọt ngào. Để chuẩn bị đúng cách giống này, chỉ cần sử dụng nước ở nhiệt độ trung bình. Nước không được nóng quá 70-80 độ: nước sôi sẽ làm mất đi hương thơm tinh tế của trà. Nó là cần thiết để truyền lá khô không lâu hơn một phút.
Dong ding làm sạch tuyệt vời cơ thể, loại bỏ độc tố, giảm cân và tăng cường phân hủy chất béo. Điều không thể thiếu đối với những phụ nữ mơ ước cải thiện tình trạng của làn da và mái tóc của họ. Nó hoạt động trên cơ thể rất nhẹ, vì vậy bạn có thể uống nó không chỉ vào buổi sáng và buổi chiều, mà còn vào buổi tối.
