Ẩm thực Ý là một trong những món ăn ngon và lạ, được nhiều người yêu thích, không phân biệt quốc tịch. Từ lâu, các món ăn Ý như pizza và mì ống với nhiều biến thể khác nhau đã đi vào cuộc sống hàng ngày ở các quốc gia khác nhau. Bạn cũng nên thử món bánh mì Ý nóng hổi.
Thành phần:
- Giăm bông hoặc giăm bông - 200 g;
- Phô mai "Nga" hoặc "Tilsiter" - 250 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- Cà chua bi - 100 g;
- Baton (bánh mì) - 1 cái;
- Sốt mayonnaise nhạt - 80 g;
- Dầu ô liu - 40 g;
- Rau mùi tây và lá bạc hà tươi - theo số lượng bánh mì kẹp lấy được.
Sự chuẩn bị:
- Bào pho mát và chuyển vào bát thủy tinh đã chuẩn bị trước. Thêm trứng sống và xốt mayonnaise nhạt vào. Khuấy nhẹ bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành một khối nhớt đồng nhất, giống như kem chua.
- Cắt ổ bánh mì (baguette) thành từng miếng dày 2 cm.
- Cắt giăm bông hoặc giăm bông thành dải. Điều đáng mong đợi là chúng rất mỏng.
- Cắt cà chua bi thành hai phần bằng nhau.
- Trên mỗi lát bánh mì đặt một lát giăm bông, và trên đó là nửa quả cà chua bi. Phết một ít phô mai lên trên miếng cà chua.
- Trong chảo dầu ô liu đã được làm nóng trước, cho bánh mì sandwich vào chiên cùng với khối lượng pho mát trong 3-4 phút. Điều chính là không bỏ lỡ thời điểm khi bạn cần lật bánh mì. Nếu bạn làm điều này sớm, thì tất cả những gì ngon từ bánh sandwich sẽ biến mất. Nếu quá muộn, nó sẽ cháy hết và bánh sandwich sẽ phải vứt đi. Độ sẵn sàng của mặt đầu tiên của bánh sandwich được xác định bởi thực tế là khối pho mát trở thành lớp vỏ màu hồng nâu nhạt.
- Chiên bánh sandwich ở mặt thứ hai trong 2 phút. Chuyển sang một món ăn đã chuẩn bị.
- Trang trí mỗi chiếc bánh sandwich với lá bạc hà và mùi tây tươi. Có thể được phục vụ tại bàn.
Hương vị của những chiếc bánh mì này rất dễ chịu và chúng được ăn với tốc độ cực nhanh. Nếu muốn, bạn có thể thêm 2 nhánh tỏi vào khối phô mai. Từ bánh mì này sẽ chỉ có lợi về hương vị và trở nên ngon hơn một chút.
