Nấu thịt trong tủ hấp có một số lợi thế nhất định: ngay cả những vết cắt khó nhất cũng ngon ngọt và mềm. Ngoài ra, một lợi thế đáng kể của các công thức nấu ăn như vậy là thực tế là bà chủ không cần phải đứng bếp và kiểm soát quá trình nấu ăn.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt bò phi lê;
- - 200 g hành tây;
- - 200 g nấm hương tươi;
- - 100 g cà rốt;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 10 g cà ri hoặc nghệ;
- - muối, nóng hoặc bột nêm để vừa ăn;
- - 250 g kem chua;
- - một ít hành lá để dọn thịt ra bàn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt, bóc màng và gân, cắt miếng vuông cỡ 2 cm, hành tây và cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Rửa sạch nấm, dùng khăn giấy thấm nước để nấm không bị biến màu khi tiếp xúc với chất lỏng, cắt nhỏ. Kích thước của các miếng phụ thuộc vào kích thước của nấm. Những con lớn có thể được chặt thành nhiều phần, và những phần nhỏ có thể được sử dụng để nấu toàn bộ.
Bước 2
Bật hộp đa năng vào mạng, chuyển rau và nấm vào tô, chọn chế độ chiên và chiên chúng trong 1/4 giờ, thỉnh thoảng đảo đều. Mặc dù thức ăn sẽ không bị cháy trên bát sứ hoặc tráng Teflon nhưng hãy cho một ít dầu thực vật vào đáy để tạo lớp vỏ vàng trên rau.
Bước 3
Thêm thịt, gia vị vào rau củ, đổ kem chua vào, khuấy đều, đậy nắp tô đa năng và đặt thời gian nấu trong hai giờ ở chế độ hầm. Khi thịt bò trong tủ hấp chín, rút phích cắm điện, mở nắp cẩn thận để tránh hơi nước làm bỏng tay, cho thịt ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa. Nếu bạn muốn, bạn có thể làm mà không cần nó, vì ở mức độ lớn hơn, hành lá trong công thức này không có nhiều hương vị cũng như giá trị thẩm mỹ. Bạn cũng có thể sử dụng thì là hoặc mùi tây tươi để thay thế.
