Món tráng miệng phô mai-cây anh túc không chỉ rất ngon mà còn là một món ăn ngon lành mạnh. Do chứa một lượng lớn phốt pho và canxi, phô mai giúp tăng cường xương và răng, còn cây anh túc có tác dụng làm dịu và bình thường hóa giấc ngủ.
Nó là cần thiết
- - sữa (750 ml);
- - bột báng (150 g);
- - đường (150 g);
- - phô mai tươi không béo (125 g);
- - hạnh nhân xay (50 g);
- - sô cô la trắng (200 g);
- - bơ (125 g);
- - hạt anh túc xay (150 g);
- - vanilin (1 gói);
- - trứng (1 miếng);
- - rượu cognac (2 muỗng canh).
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ thuốc vào một cái rây mịn, rửa sạch cho khỏi bụi và các mảnh vụn. Sau khi bột báng khô, trộn với bột báng trong một cái tô sâu.
Bước 2
Đổ sữa vào nồi, cho bơ vào đun với lửa nhỏ. Đổ sữa đã đun sôi vào hỗn hợp manna-poppy từng phần nhỏ, khuấy kỹ để tránh bị vón cục.
Bước 3
Thêm phô mai, trứng, đường, vanillin, rượu cognac và hạnh nhân cắt nhỏ vào hỗn hợp manna-poppy và trộn toàn bộ thành phần cho đến khi mịn.
Bước 4
Cho cháo vào hộp bánh muffin và nướng trong lò ở 180-200 độ trong 40-45 phút. Nếu bột đã di chuyển ra khỏi các bức tường của hình thức, thì bánh nướng đã sẵn sàng.
Bước 5
Đặt bánh đã nướng xong lên giá dây và để nguội một chút.
Bước 6
Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy, sau đó chúng ta nhúng từng chiếc bánh cupcake vào đó. Trước khi phục vụ, món ngon từ cây anh túc có thể được trang trí bằng những mẩu bánh kẹo nhiều màu hoặc những bức tượng nhỏ bằng sô cô la.
