Mới lan rộng ở Nga khá gần đây, nhưng mặc dù vậy, có rất nhiều người hâm mộ, quất là một loại trái cây rất hữu ích thuộc họ cam quýt. Nó có những điểm tương đồng bên ngoài với quýt - hình dạng và màu sắc, và bên trong nó cũng có những lát, mặc dù ít ngon ngọt hơn.
Thành phần và thuộc tính hữu ích
Quất chứa ít nước, nhưng điều này không ngăn cản nó có vô số đặc tính hữu ích. Nó chứa nhiều tinh dầu mang lại hương vị đặc biệt, và các nguyên tố vi lượng. Ngoài ra, loại trái cây nhiệt đới này còn chứa các chất hữu ích cần thiết cho con người như đồng, kẽm, natri, phốt pho, sắt, canxi. Ngoài ra, quất còn được phân biệt bởi nhiều loại vitamin nhóm A, B, C, E, P.
Vỏ và cùi của quả có đặc tính kháng viêm và kháng nấm mạnh. Quất được sử dụng để điều trị cảm lạnh, nhiễm trùng và vi rút. Nó làm dịu cơn ho và có thể được sử dụng để làm sản phẩm hít.
Quất có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của đường tiêu hóa và hệ thần kinh, cũng là một sản phẩm ăn kiêng và có thể được sử dụng để điều trị bệnh béo phì.
Có khả năng loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, quất được dùng để giải độc rượu, và cũng là một chất dự phòng bệnh tim, bình thường hóa mức cholesterol.
Cách ăn quất
Thường quất được ăn trực tiếp cả vỏ hoặc thái lát mỏng. Nhưng giống của loại quả này thì khác, Hồng Kông được coi là ngọt nhất. Nếu quất có vị chua, nó có thể được dùng để làm thạch, mứt, mứt cam, salad hoặc cocktail.
Trong quá trình sấy khô, các đặc tính có lợi của quất chỉ được tăng cường. Vì vậy, họ thường ăn quất sấy khô hoặc quất khô, các loại thuốc gia truyền cũng được điều chế từ đó.
