Một chiếc bánh quy rất nhẹ và ngon có thể được làm từ phô mai tươi thông thường. Bột rất nhanh và dễ chế biến và ăn cũng nhanh hơn. Bạn có thể làm hài lòng cả khách và hộ gia đình với một món ngon như vậy, mọi người sẽ hài lòng. Có rất nhiều tên cho loại bánh quy này: cả "Kisses" và "Crow's Feet", nhưng có một thứ sẽ vẫn có giá trị và không thay đổi - đây là bánh quy phô mai.
Nó là cần thiết
-
- phô mai tươi - 1 kg;
- đường - 0,5 muỗng canh;
- bơ thực vật - 200 g;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- Nước ngọt.
Hướng dẫn
Bước 1
Phô mai phải được làm mềm, không bị vón cục. Không nhất thiết phải xát qua rây, chỉ cần dùng nĩa khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho lần lượt đường, bơ thực vật đã nấu chảy hoặc đã làm mềm, soda lên trên đầu dao. Khuấy đều và chỉ sau đó đến lượt bột. Ta nhào bột sẽ dễ rơi ra sau tay, không dính tay.
Bước 2
Bún bột kết quả có thể được chia thành xúc xích và cắt thành các miếng nhỏ. Từ những miếng bánh này, bạn có thể làm thủ công hoặc dùng kim lăn để tạo thành những chiếc bánh dày khoảng 0,5 mm.
Một lựa chọn khác, cách tạo hình bánh là cán mỏng một lớp bột và cắt chúng ra bằng ly.
Bước 3
Bây giờ bạn cần có đường, được rắc lên trên bánh. Gấp đôi và rắc đường một lần nữa. Hình tam giác kết quả là cookie đã hoàn thành. Để tạo cho nó sự độc đáo hơn, bạn nên thực hiện hai vết cắt trên một mặt của phôi. Như vậy, nó sẽ giống vết chân chim. Rắc nhẹ đường lên trên bánh.
Bước 4
Lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ, khay nướng có lót giấy da để nướng, nướng trong vòng 30 phút, không nướng quá lửa, chỉ đợi bánh chín vàng đều là được. Ở lối ra, bánh quy mềm và rất ngon.
