Nếu bạn muốn nấu một món gì đó thật ngon cho bữa sáng nhưng vẫn thiếu thời gian như mọi khi, thì bạn nhất định phải chú ý đến công thức làm bánh kem chua nhanh bằng lò nướng.
Nó là cần thiết
- • 3 ly bột mì đầy;
- • 2/3 cốc đường cát;
- • 200 g kem chua;
- • nửa thìa cà phê muối nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước khi bắt tay vào làm bánh nhanh, bạn cần làm lạnh kem chua trước bằng cách cho vào tủ lạnh.
Bước 2
Rây kỹ bột mì và thêm muối nở vào. Sau đó cho bột mì vào trộn đều.
Trong một cốc sâu, bạn cần chuyển kem chua đã được làm lạnh, và lượng đường cần thiết cũng được đổ vào hộp đựng này.
Bước 3
Đánh đều kem chua bằng máy trộn, máy đánh trứng hoặc nĩa. Sau đó, dần dần thêm bột mì vào kem chua đã đánh bông và nhẹ nhàng trộn tất cả mọi thứ. Nếu không đủ hai ly và bột ra loãng thì cho thêm bột vào, nhưng đừng làm quá tay, cũng không nên đặc quá.
Bước 4
Chia khối bột thành 2 nửa, có kích thước tương đương nhau. Sau đó, mỗi nửa phải được cán thành một lớp mỏng vừa đủ (dày khoảng 0,5 cm). Để bột không bị dính xuống mặt bàn, bạn cần dùng giấy ăn.
Bước 5
Tiếp theo, bạn cần tạo hình những chiếc bánh nhỏ. Điều này có thể được thực hiện với một khuôn đặc biệt, hoặc bạn có thể lấy một chiếc kính đơn giản.
Bước 6
Chuẩn bị khay nướng. Để làm điều này, hãy phủ dưới đáy của nó bằng giấy da và bôi mỡ bằng bơ mềm. Sau đó đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị sẵn lên đó. Chúng được ghép lại với nhau thành hai mảnh (mảnh này chồng lên nhau).
Bước 7
Sau đó, một tấm nướng với các loại bánh phải được đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 độ trên kệ giữa. Những chiếc bánh sẽ được nướng trong khoảng một phần tư giờ (có thể ít hơn một chút).
Bước 8
Bánh sau khi hoàn thành có thể dùng dao chia thành 2 nửa và phết mứt bí vào giữa rồi ghép lại. Bạn cũng có thể đổ sô cô la lên trên chúng.
