Bánh pho mát ăn kiêng này được làm từ đậu gà. Hóa ra là thoáng, nhẹ, đẹp. Món tráng miệng này rất tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ, nhưng quan trọng nhất là nó cực kỳ ngon!
Nó là cần thiết
- - 300 g nho đen đông lạnh;
- - 300 ml nước sôi;
- - 200 ml sữa chua;
- - 100 g đậu xanh;
- - 40 g gelatin;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1 muỗng canh. thìa mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm đậu gà trong nước lạnh qua đêm. Sau đó đun sôi nó cho đến khi mềm, thêm 1 muỗng canh. một thìa mật ong, xay bằng máy xay sinh tố.
Bước 2
Che mẫu bằng giấy da, đặt đậu gà ở dưới cùng, băng kỹ. Nướng đế trong 10 phút ở 180 độ.
Bước 3
Bạn có thể chuẩn bị phần nhân ngay bây giờ. Đổ nước ngập quả lý chua. Đun sôi, nấu trong 3 phút. Sau đó lọc 200 ml nước luộc nho, thêm 2 muỗng canh. muỗng canh đường, để riêng.
Bước 4
Làm sạch quả lý chua. Thêm 20 g gelatin. Sử dụng gelatin ngay lập tức. Thêm sữa chua và 2 muỗng canh. muỗng canh đường.
Bước 5
Đổ thạch sữa chua lên phần đế đậu xanh đã nguội, cho vào tủ lạnh.
Bước 6
Hòa tan 10 g gelatin vào nước luộc nho, khuấy đều, để nguội.
Bước 7
Đổ nước dùng vào hỗn hợp sữa chua, đặt lại vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
