Tôi thích nấu mì ống với nhiều loại nước sốt khác nhau. Và vì công thức này không có thịt nên mì ống không có hàm lượng calo cao, và những người theo dõi hình dáng của họ cũng sẽ đánh giá cao nó.
- 500 gr. mì ống (loại cứng),
- 80 gr. bơ,
- 3 muỗng canh. l. dầu ô liu,
- 300 gr. Cà chua cherry,
- 3 chiếc. ớt chuông
- 3 nhánh tỏi
- 200 ml. kem tách kem
- 100g parmesan,
- muối vừa ăn, húng quế.
Cho mì ống vào nước muối sôi, đun sôi và nấu cho đến khi mềm. Sau đó cho mì ống vào một cái chao.
Cho bơ vào chảo có thành cao, đun chảy bơ, thêm dầu ô liu vào. Rửa sạch cà chua bi và ớt chuông, thái nhỏ và cho vào dầu nóng. Cho tỏi đã thái nhỏ vào và nêm muối cho vừa ăn.
Trụng húng quế với nước sôi, thái nhỏ và cho vào nồi. Chiên ở lửa nhỏ trong 5 phút, thêm kem và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.
Xếp mì đã hoàn thành ra đĩa, rưới nước sốt đã pha sẵn lên trên, rắc Parmesan bào. Trang trí với lá húng quế tươi, xanh và nửa quả cà chua bi. Món mì của chúng tôi đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!!!
