Nhiều người ở các độ tuổi và địa vị khác nhau, sau những bữa tiệc thịnh soạn, tìm cách chọn cho mình một chế độ ăn kiêng, cố gắng đạt được thành công càng nhanh càng tốt. Thật không may, chế độ ăn uống hiện đại có cả mặt tích cực và tiêu cực. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chúng …
Chế độ ăn kiêng của Pierre Ducan
Có lẽ đây là chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay. Nói chung, các nguyên tắc của nó như sau:
- Chế độ ăn kiêng bao gồm các giai đoạn IV. Giai đoạn đầu tiên được gọi là "Tấn công" và trong thời gian đó, bạn chỉ được phép tiêu thụ các sản phẩm protein: cá, thịt, gia cầm (không có da), đậu nành, các sản phẩm từ sữa ít béo. Ngoài ra trong chế độ ăn uống nên có cám yến mạch - 1, 5 muỗng canh. Vào một ngày. Đảm bảo uống đủ nước và đi bộ ít nhất 20 phút mỗi ngày.
- Giai đoạn II - "Du thuyền". Bạn xen kẽ ngày protein nguyên chất với ngày protein và rau. Các loại rau nên không chứa tinh bột - bí xanh, cà tím, cà chua, dưa chuột, tỏi tây, tất cả các loại bắp cải … Nhưng tốt hơn hết bạn nên quên khoai tây và các loại đậu! Ngoài ra, bạn nên hạn chế ăn củ cải và cà rốt. Tỷ lệ cám yến mạch ở giai đoạn này được tăng lên 2 muỗng canh. mỗi ngày, và bạn cần đi bộ mỗi ngày hơn nửa giờ.
- Giai đoạn III - "Củng cố". Trên đó, bạn đã có thể thêm gạo, khoai tây, pho mát, bánh mì nguyên hạt và trái cây vào các loại thực phẩm được phép. Hai lần một tuần bạn có thể đủ tiền mua những món ăn yêu thích của mình, nhưng trong 1 ngày bạn cần phải tuân thủ thực đơn "Tấn công". Đừng quên đi bộ - 25 phút mỗi ngày.
- Giai đoạn cuối cùng là "Ổn định". Trên thực tế, đây là một chế độ ăn uống cân bằng, bạn cần tuân thủ mọi lúc + 3 muỗng canh. cám yến mạch mỗi ngày, 1 ngày protein mỗi tuần, tránh đi thang máy và (nếu có thể) khỏi các phương tiện giao thông công cộng và uống vitamin tổng hợp thường xuyên.
Những ưu điểm chính của chế độ ăn kiêng: tính an toàn của nó (xét cho cùng, chỉ dựa trên các sản phẩm tự nhiên!), Giảm cân khá nhanh, kết quả ổn định, khả năng nuông chiều bản thân với món ngon một vài lần một tuần đã ở "Hợp nhất". Và đối với "Cuộc tấn công" có rất nhiều công thức nấu ăn ngon!
Nếu chúng ta nói về, sau đó, trước tiên, nó là đắt tiền. Thứ hai, những người hoạt động trí óc có thể bị giảm hoạt động do thiếu cacbohydrat. Thứ ba, chế độ ăn uống không phù hợp với những người có vấn đề về thận.
Ăn kiêng bằng lúa mì
Người sáng tạo ra chế độ ăn kiêng, William Davis, tin rằng lúa mì hiện đang góp phần vào việc lắng đọng mỡ bụng. Lý do là vì công nghệ hiện đại để trồng ngũ cốc nhằm mục đích thu được năng suất cao, có khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh của lúa mì. Đồng thời, nhà sản xuất ít quan tâm đến hương vị của sản phẩm và tính hữu dụng của nó. Vì vậy, theo Davis, để giảm cân, phải loại bỏ lúa mì, ngũ cốc, đường và thực phẩm giàu tinh bột ra khỏi chế độ ăn.
cách tiếp cận này: ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, tránh chất béo chế biến và thức ăn nhanh, giảm lượng gluten (gluten).
Nhưng, không có sự kiện khoa học nào xác nhận lý thuyết này. Và việc sử dụng khoai tây, đậu và bánh mì ở mức độ vừa phải không gây hại cho bất kỳ ai - thậm chí, những sản phẩm này còn tốt cho con người (ví dụ như khoai tây rất giàu kali). Vì vậy, điều chính là phải biết khi nào nên dừng lại.
Chế độ ăn kiêng kiềm
Chế độ ăn kiêng này dựa trên sự hấp thụ cân bằng giữa các loại thực phẩm có tính axit và kiềm. Khuyến nghị rằng cơ sở của chế độ ăn uống là thực phẩm có tính kiềm: rau và trái cây tươi, đậu nành, các loại hạt, ngũ cốc, các loại đậu. Thực phẩm có tính axit - thịt, cá, gia cầm, các sản phẩm từ sữa, đường trắng - nên hạn chế.
Chế độ ăn kiêng có 2 chế độ chính: giảm cân nhanh và giảm nguy cơ sỏi thận.
nhiều hơn nữa: thứ nhất, độ pH của máu được cơ thể duy trì trong khoảng 7, 35-7, 45 cho dù bạn ăn gì. Thứ hai, một hệ thống dinh dưỡng như vậy sẽ thiếu protein và canxi. Thứ ba, bạn chắc chắn sẽ bị ám ảnh bởi cảm giác đói cồn cào. Cuối cùng, không phải ai cũng thích trái cây tươi và rau quả.
Nói chung, ăn nhiều sản phẩm thảo dược tự nhiên là một ý kiến hay, nhưng bạn không nên từ bỏ thịt và các sản phẩm từ sữa.
ăn kiêng
Mức độ chế biến thực phẩm cao và hấp thụ nhiều carbohydrate dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Từ đây tuân theo quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng: bạn phải quay trở lại thực phẩm của quá khứ và ăn những thực phẩm mà người xưa đã ăn. Các sản phẩm từ sữa, đường, các loại đậu và ngũ cốc không được khuyến khích.
Số lượng ưu và nhược điểm của chế độ ăn uống là như nhau.
: tăng tiêu thụ trái cây và rau quả, thực phẩm chưa qua chế biến; một lượng protein vừa đủ cho phép bạn duy trì tỷ lệ trao đổi chất cao.
Nhược điểm: nguy cơ thiếu canxi và vitamin D do loại trừ các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn, thiếu carbohydrate phức hợp, giá thành sản phẩm chất lượng cao.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng tuổi thọ của những người thượng cổ khá thấp. Tốt hơn hết bạn nên loại bỏ các loại thực phẩm có nhiều thuốc nhuộm, chất bảo quản và các chất phụ gia hóa học khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
