Món khai vị gồm mực và hành tây chiên sẽ là một điểm nhấn ngon tuyệt vời trên bàn tiệc ngày Tết. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe do hàm lượng protein rất lớn trong mực và sẽ làm hài lòng thực khách với sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu.
Nó là cần thiết
- - 1-1,5 kg xác mực đã bóc vỏ
- - 1-2 củ hành tây
- - Muối
- - black allspice
- - mayonaise
Hướng dẫn
Bước 1
Mực ống thường được bán đông lạnh. Rã đông, gọt vỏ và rửa sạch trước khi nấu. Nhớ lấy đĩa mực ra và làm sạch mực khỏi màng.
Bước 2
Chúng tôi thu thập nước trong một cái chảo và đặt trên lửa. Đợi đến khi sôi, cho muối và bỏ xác mực đã rửa sạch vào. Bạn chỉ cần nấu chúng không quá 5 phút, nếu không chúng sẽ trở nên rất cứng và có mùi vị cao su.
Bước 3
Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Điều chính là nó phải mềm và không giòn.
Bước 4
Ngay sau khi mực chín, chúng ta vớt mực ra khỏi nước sôi và để dưới vòi nước lạnh. Xả nhẹ khỏi bọt. Chúng tôi cắt mực để chúng tôi có được những chiếc nhẫn.
Bước 5
Cho hành tím đã chiên vàng, tiêu, muối vừa ăn và sốt mayonnaise vào mực đã băm nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ rất kỹ lưỡng. Bạn có thể trang trí món khai vị trước khi phục vụ các loại rau thơm thái nhỏ.
