Gà hầm kiều mạch luộc là món ăn có thể chế biến cho bữa tối của bất kỳ gia đình nào. Nó được chế biến nhanh chóng trong một hộp đa năng và không yêu cầu chi phí nguyên liệu đặc biệt. Nếu không có nồi đa năng thì bạn bắc lên bếp nấu tất cả các nguyên liệu.
Thành phần:
- 2 ức gà;
- 10 quả cà chua bi;
- 1 thìa cà phê tương ớt
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 2 nhúm ớt cayenne
- 3 nhúm cà ri;
- ½ củ hành tây;
- dầu ô liu.
Thành phần món ăn phụ (mỗi 2 phần ăn):
- 140 g bột kiều mạch;
- 2 nhúm muối;
- 400 ml nước.
Thành phần bổ sung (mỗi 2 phần ăn):
- 2 củ cà rốt;
- 2 thìa cà phê sốt mayonnaise;
- 2 quả cà chua chín;
- muối và hạt tiêu đen.
Sự chuẩn bị:
- Bóc vỏ hành tây và cắt thành một khối vuông nhỏ.
- Rửa sạch vú dưới nước, bỏ vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, cho vào bát. Sau đó chấm với xì dầu và tương ớt, nêm cà ri, thêm hành tây. Khuấy bằng tay cho đến khi các sản phẩm được phân bố đều.
- Thêm dầu ô liu vào hộp đựng nhiều bánh, và đặt các viên gà vào dầu. Đậy nắp bên trong hộp đa năng và đặt chế độ "chiên" trong 5 phút, sau đó mở nắp và nấu ở chế độ tương tự trong 5 phút nữa.
- Sau thời gian này, cắt đôi quả cà chua bi và cho vào nồi gà nấu chậm. Trộn tất cả mọi thứ, đậy nắp và nấu trong 25 phút, bật chế độ "đun sôi".
- Đổ bột kiều mạch vào nồi, thêm nước, nêm muối và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
- Tắt kiều mạch đã hoàn thành, giữ nó trong 5-10 phút dưới nắp, sau đó đặt nó thành từng phần trên đĩa.
- Rửa thật sạch cà chua, xắt thành từng lát mỏng và cho vào nồi kiều mạch luộc chín.
- Gọt vỏ và rửa sạch cả hai củ cà rốt, thái nhỏ và cho vào bát salad. Thêm muối, tiêu và mayonnaise vào, trộn đều tất cả mọi thứ, chia thành hai phần và đặt trên đĩa với kiều mạch.
- Sau đó, thêm các miếng thịt hầm vào đó, và đổ kiều mạch với nước thịt ngọt và mềm từ dưới miếng thịt.
- Thịt gà nấu sẵn với cháo kiều mạch và rau nên ăn ngay với bánh mì yêu thích của bạn!
