Nguyên bản, và quan trọng nhất là kem rất tốt cho sức khỏe. Bằng khẩu vị, bạn sẽ không bao giờ đoán được nguyên liệu chính là gạo.
Nó là cần thiết
- - sữa 800 ml;
- - gạo 100 g;
- - đường 50 g;
- - quế - 1 thanh;
- - vỏ chanh;
- - lòng đỏ - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa vào nồi, thêm đường, lòng đỏ, vỏ chanh và quế. Đun sôi hỗn hợp.
Bước 2
Cho gạo vào hỗn hợp và nấu trong 40 phút, cho đến khi có độ sệt giống như kem.
Bước 3
Trong khi hỗn hợp sôi, đánh tan lòng đỏ với một giọt nước, trộn vài thìa hỗn hợp nóng với lòng đỏ.
Bước 4
Cho hỗn hợp trứng vào hỗn hợp cơm, khuấy liên tục và kỹ.
Bước 5
Để sôi rồi tắt bếp ngay.
Bước 6
Lấy vỏ chanh và quế ra khỏi hỗn hợp và đánh đều tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố.
Bước 7
Đổ vào hộp và để nguội. Chuẩn bị khuôn và que làm bằng silicon.
Bước 8
Đổ hỗn hợp gạo vào khuôn và để trong ngăn đá.
Bước 9
Sau 2 giờ, kem đã sẵn sàng. Nếu không có khuôn nhỏ, bạn có thể cho vào khuôn to, trộn đều kem sau mỗi 20 phút.
