Chân Gà Hầm Mặn

Mục lục:

Chân Gà Hầm Mặn
Chân Gà Hầm Mặn

Video: Chân Gà Hầm Mặn

Video: Chân Gà Hầm Mặn
Video: Cách Làm Chân Gà Rim Cay Thơm Ngon Đậm Vị | Feedy VN 2024, Tháng Ba
Anonim

Chân gà hầm sốt cay ăn kèm với cơm trong giây lát sẽ khiến bạn cảm thấy như đang ở một trong những nhà hàng Hàn Quốc tuyệt vời.

Chân gà hầm mặn
Chân gà hầm mặn

Thành phần:

  • Cà chua - 4 chiếc;
  • Ớt cay -2 chiếc;
  • Chân gà - 8 chiếc;
  • Hành tây - 4 chiếc;
  • 3% axit axetic - 3 muỗng canh;
  • Gạo - 20 g;
  • Dầu ô liu - 80 ml;
  • Tỏi - 6 tép;
  • Bơ - 60 g;
  • Ngò tây xanh - ½ bó;
  • Tiêu đen xay và muối.

Sự chuẩn bị:

  1. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch với nước lạnh. Xoắn nửa củ tỏi (3 tép) và tất cả ớt cay đã rửa sạch trước đó cho vào máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố, dùng dao băm nhuyễn phần thứ hai của tỏi.
  2. Rửa chân gà qua nước lạnh trước.
  3. Trong một cái bát, trộn tất cả dầu ô liu với giấm ăn và hỗn hợp tỏi-tiêu, trộn đều tất cả mọi thứ.
  4. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và chia thành từng lát mỏng. Cũng cắt cà chua rửa sạch trước.
  5. Trên khay nướng đã thoa sẵn bơ, xếp các lát hành tây và cà chua, sau đó đến chân gà, rưới nước sốt tiêu lên trên.
  6. Gửi mẫu vào lò nướng trong 35 phút ở nhiệt độ 180 độ.
  7. Gạo vo sạch, vo sạch cho đến khi nước trong, chuyển sang xoong với nước muối. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín, sau đó chắt hết nước còn lại và đổ lượng nước cần thiết.
  8. Rửa sạch mùi tây, kết hợp với tỏi đã băm nhỏ.
  9. Cho cơm đã luộc lên đĩa dưới dạng một món ăn kèm, trên cùng với một ít nước sốt còn lại sau khi nướng gà. Thêm chân giò hầm nóng hổi, rắc mọi thứ với rau thơm và tỏi băm nhỏ lên trên.

Đề xuất: