Bánh kếp là một món ăn truyền thống ở nhiều quốc gia. Chúng có thể là món chính hoặc món tráng miệng. Tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm bánh kếp mặn, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món thịt.
Nó là cần thiết
2 quả trứng, 1 chén bột mì, 1 chén sữa, một chút muối, 2 muỗng canh dầu hướng dương, 2 bó rau mùi tây, 100 gam pho mát, 4 quả cà chua, 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 tép tỏi, 1 củ cà rốt, muối, tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng bằng máy trộn, cho bột mì, muối, sữa vào trộn đều. Thêm mùi tây thái nhỏ và dầu hướng dương. Để bột bánh xèo trong 10-15 phút.
Bước 2
Cắt nhỏ cà chua, ép tỏi bằng máy ép tỏi, luộc cà rốt và nạo chúng trên một máy nghiền mịn.
Bước 3
Kết hợp phô mai, cà chua, tỏi, cà rốt, dầu ô liu, muối và tiêu. Dùng nĩa nghiền đều hỗn hợp.
Bước 4
Từ bột, nướng những chiếc bánh kếp mỏng, ở giữa đặt một ít lớp phủ và cuộn chúng lại thật chặt.
