Cách Nấu Bánh Mì Kẹp Thịt Nhồi Trứng Cút

Mục lục:

Cách Nấu Bánh Mì Kẹp Thịt Nhồi Trứng Cút
Cách Nấu Bánh Mì Kẹp Thịt Nhồi Trứng Cút

Video: Cách Nấu Bánh Mì Kẹp Thịt Nhồi Trứng Cút

Video: Cách Nấu Bánh Mì Kẹp Thịt Nhồi Trứng Cút
Video: Bí quyết làm bánh mì Đà Nẵng công thức kinh doanh 2024, Tháng Ba
Anonim

Thịt cốt lết là một món ăn linh hoạt có thể được phục vụ một cách an toàn trên cả bàn tiệc lễ hội và các ngày trong tuần. Việc lấp đầy tinh tế sẽ mang lại cho bạn rất nhiều niềm vui và sẽ mang lại cho bạn một tâm trạng tốt. Thêm vào đó, lớp vỏ chiên giòn, ngon ngọt trông rất ngon miệng. Những người sành ăn thực sự sẽ đánh giá cao món ăn này.

Cách nấu bánh mì kẹp thịt nhồi trứng cút
Cách nấu bánh mì kẹp thịt nhồi trứng cút

Nó là cần thiết

  • - 10 quả trứng cút;
  • - 300 g thịt gà phi lê;
  • - 200 g thịt lợn phi lê;
  • - 1 củ hành tây;
  • - 1 quả trứng gà ta;
  • - muối, tiêu, gia vị vừa ăn.

Hướng dẫn

Bước 1

Trứng cút rửa sạch, luộc qua nước muối. Giữ trứng thêm 4-5 phút sau khi nước sôi. Ngâm trong nước lạnh 10 phút và bóc vỏ nhẹ nhàng.

Bước 2

Xay nhuyễn hành và thịt trong máy xay. Cho trứng gà, gia vị, muối tiêu vào thịt băm cho vừa ăn. Trộn kỹ.

Bước 3

Tạo thành những viên cốt lết bằng tay ướt, bên trong có "giấu" một quả trứng cút luộc. Chiên miếng chả cho đến khi chín vàng cả hai mặt.

Bước 4

Cho chả vào chảo, thêm 2 lá nguyệt quế thái nhỏ, gia vị vừa ăn. Đổ nước sao cho ngập 1/3 miếng thịt. Đun trên lửa nhỏ trong 20 phút dưới nắp đậy kín.

Bước 5

Cho cốt lết nhồi trứng cút ra đĩa, rưới kem chua lên trên, trang trí với rau tươi. Phục vụ ấm áp.

Đề xuất: