Ngay cả từ những bán thành phẩm bình thường nhất được bày bán trong bất kỳ cửa hàng nào, bạn cũng có thể chế biến một món ăn khác thường và rất ngon. Bằng cách kết hợp các nguyên liệu đơn giản một cách chính xác, bạn có thể tạo ra một món khai vị tinh tế và độc đáo để trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - 100 g ngô mảnh;
- - đông lạnh với thịt;
- - hai quả trứng;
- - 5 g thảo dược Provencal;
- - muối tiêu;
- - 100 g rau bina đông lạnh;
- - 1 quả ớt chuông nướng;
- - tỏi;
- - 15 ml nước cốt chanh;
- - dầu ô liu;
- - Lá rau diếp.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 100 g bột ngô vào âu sâu, dùng tay nhào đều. Đập hai quả trứng vào một bát riêng, dùng máy đánh trứng đánh tan, thêm các loại thảo mộc Provencal, muối, một ít hạt tiêu đen và trộn đều.
Bước 2
Lấy bánh xèo với thịt, cắt mỗi phần thành ba phần. Nhúng bánh kếp vào hỗn hợp trứng và thảo mộc, sau đó rắc bột ngô lên tất cả các mặt. Sau khi tráng bánh như vậy, khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được rằng ban đầu đó là bánh kếp nhân thịt.
Bước 3
Đặt bánh kếp vào chảo đã làm nóng trước và chiên ở lửa nhỏ khoảng 5-7 phút cho mỗi mặt.
Bước 4
Để chuẩn bị nước sốt, cho rau bina đông lạnh vào chảo và hâm nóng. Trong một hộp riêng, thêm ớt chuông đã nướng sẵn (không bỏ vỏ), rau bina đã đun nóng, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, muối, tiêu và xay cùng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 5
Xếp gỏi cáo ra đĩa, cho một phần nước sốt lên mỗi lá. Đặt bánh đã chiên lên trên nước sốt. Để có một điểm nhấn tươi sáng, bạn có thể trang trí món ăn này với ớt.
