Bánh Anthill, được làm từ pho mát nhỏ với sự bổ sung của bánh quy, hóa ra vô cùng mềm, ngon và rất tốt cho sức khỏe. Không có gì phức tạp trong quá trình chuẩn bị và kết quả là bạn sẽ có được một món tráng miệng tuyệt vời chắc chắn sẽ làm hài lòng người lớn và trẻ em.
Thành phần:
- 0,5 kg phô mai tươi;
- 200 g bơ;
- bánh quy khô "Napoleon" - 300 g;
- sữa đặc - 250 g;
- dừa bào hoặc quả óc chó.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên, bạn cần xay bánh quy. Để làm được điều này, chúng được bẻ bằng tay thành những mảnh có kích thước không lớn lắm.
- Tiếp theo, bạn sẽ cần chuẩn bị một loại kem từ phô mai. Để làm điều này, bạn cần một máy trộn và một chiếc bát sâu. Đầu tiên, bạn đổ sữa đặc ra các món và cho bơ đã làm mềm vào. Dầu cần có thời gian để trở nên mềm nên phải lấy ra khỏi tủ lạnh trước ít nhất là 2-3 giờ (nếu để trong ngăn đá). Sau đó, dùng máy trộn hoặc máy đánh trứng, đánh tan các nguyên liệu này.
- Phô mai Cottage phải được xoắn vài lần trong máy xay thịt hoặc chà qua rây để tất cả các cục vón cục biến mất. Sau đó, nên cho từng phần nhỏ phô mai vào hỗn hợp đã đánh bông. Cần lưu ý rằng độ đặc cuối cùng của kem phải có mật độ trung bình.
- Khi kem đã được, cần cho dần các loại bánh quy đã chuẩn bị trước vào. Xin lưu ý rằng nó phải được bão hòa hoàn toàn với sữa đặc. Mọi thứ trộn đều.
- Sau đó, bạn sẽ cần một chiếc đĩa đủ rộng để bắt đầu tạo hình cho chiếc bánh. Nó nên được bố trí dưới dạng một con kiến, tức là một loại đường trượt nên quay ra ngoài. "Anthill", nếu muốn, có thể được trang trí bằng cách rắc quả óc chó cắt nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng dừa bào cho mục đích này.
- Sau khi hoàn thành việc tạo hình bánh, nên để bánh vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, món tráng miệng có thể được dọn ra bàn, sau khi đã cắt thành những miếng không quá lớn.
