Món ăn này sẽ thay thế các món cốt lết đơn giản, thay thế chúng khỏi các món ăn sử dụng hàng ngày. Khi trang trí ban đầu, nó có thể được sử dụng trong menu cho khách.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt lợn băm;
- - 1 muỗng canh. Sữa;
- - 1 ổ bánh mì;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - 1 củ hành tây;
- - Bột mì;
- - dầu ô liu;
- - tỏi;
- - 1 lon đậu Hà Lan đóng hộp;
- - 200 g phô mai;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Nhúng cuộn vào sữa, để cho ngấm. Sau đó, thêm khối lượng thu được vào thịt băm. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi và hành tây bằng dao hoặc máy xay sinh tố.
Bước 2
Cho hỗn hợp hành-tỏi vào hộp đựng thịt và cuộn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để phần cốt lết không bị mất hình dạng trong quá trình chiên, cần phải tráng trứng. Sau đó, trộn đều hỗn hợp thịt xay thu được.
Bước 3
Tiếp theo, bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để ráo nước đậu Hà Lan, nạo pho mát và cắt nhỏ thì là. Trộn tất cả các thành phần mà không biến chúng thành một khối đồng nhất. Làm cốt lết từ thịt băm nhưng cho nhân vào bên trong.
Bước 4
Nhúng các miếng thịt cắt nhỏ vào trong vụn bánh mì. Chiên zrazy cả hai mặt cho đến khi chín. Bạn cũng có thể cho vào lò nướng sau khi rang nhỏ và đem rang lần cuối.
