Món súp được gọi là súp của người chăn cừu vì nó phổ biến ở các làng khi nông dân phải nấu bữa tối trên đồng. Bây giờ súp này là tốt để mang đi làm, nó rất đặc và phong phú.
Nó là cần thiết
- - 1 ly cơm tròn,
- - 1 quả trứng,
- - 500 ml sữa chua,
- - 2 muỗng canh. bơ,
- - 2 muỗng canh. bột mì,
- - một bó bạc hà,
- - muối, tiêu - để nếm,
- - thảo dược tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, vo gạo và cho vào nồi. Đổ đầy 3 cốc nước lạnh. Nấu trong 20-25 phút. trước khi vo gạo.
Bước 2
Đập trứng vào bát, thêm sữa chua (có thể thay bằng kem chua hoặc kem tươi), bột mì và 1 ly nước lạnh. Để làm súp, hãy lấy bột mì. Nếu bạn sử dụng tinh bột, hãy thêm ít hơn, vì nó đặc hơn bột mì.
Bước 3
Thêm một ít gạo đã đun sôi vào hỗn hợp sữa chua và trộn đều. Bột năng sẽ làm cho hỗn hợp này đặc hơn.
Bước 4
Cho hỗn hợp vào nồi gạo và đun sôi, khuấy liên tục. Nấu súp đến độ đặc mong muốn, thêm một ít bạc hà, tiêu và muối. Cắt các loại thảo mộc tươi và thêm vào súp.
Bước 5
Phục vụ súp chăn cừu với bánh ngô. Bánh tortilla tươi ngon với các loại thảo mộc và pho mát rất hợp với món súp này. Ngoài ra, một món salad rau thích hợp với cơm canh.
