"Mink Mole" sẽ làm hài lòng thực khách với sự kết hợp của bánh quy cổ điển, nhân sữa đông tinh tế và chuối. Chiếc bánh thực sự giống con chồn của một con vật chăm chỉ. Món bánh ngọt này trông giống như một cái bánh, nhưng điều ngạc nhiên chính sẽ mở ra cho người tiêu dùng khi họ nhìn thấy miếng bánh tráng miệng. Tất cả những người yêu thích đồ ngọt sẽ rất thích thú với món ngon hấp dẫn!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 200 gr. bột mì.
- - 160 ml sữa.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 quả trứng gà.
- - 2 muỗng cà phê bột nở.
- - 70 gr. dầu thực vật.
- - 40 gr. ca cao.
- Đối với kem soufflé:
- - 5 quả chuối nhỏ.
- - 300 gr. pho mát.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml sữa.
- - 10 gr. gelatin.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần làm một chiếc bánh bông lan sô cô la. Trộn bột nở, bột mì với cacao.
Bước 2
Riêng bạn, bạn cần đánh bông trứng với đường, sau đó cho sữa và dầu thực vật vào.
Bước 3
Sau đó, bạn sẽ cần kết hợp khối trứng với bột mì và ca cao, trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa cho đến khi các cục vón cục biến mất.
Bước 4
Đổ bột bánh quy thành dạng mỡ nhẹ với dầu thực vật và nướng trong lò nướng đã được làm nóng. Tốt nhất nên sử dụng khuôn có đường kính 22 cm cho khối lượng sản phẩm như vậy.
Bước 5
Bánh quy nên được nướng ở nhiệt độ 180 độ trong ít nhất 35 phút. Sự sẵn sàng phải được kiểm tra bằng tăm.
Bước 6
Trong khi nướng bánh quy cho bánh "Mink Mole", bạn cần làm kem. Để làm điều này, gelatin được đổ trước với sữa và để trong 20-30 phút cho nở ra.
Bước 7
Hỗn hợp sữa-gelatin được đốt lửa và đun nóng nhẹ cho đến khi tất cả các hạt tan hết. Bạn không cần phải đun sôi khối lượng.
Bước 8
Phô mai que được đánh bông bằng máy xay cùng với đường, sau đó sữa và gelatin được thêm vào hỗn hợp này. Bạn có thể để lại soufflé.
Bước 9
Sau khi bánh nguội, cẩn thận cắt bỏ phần trên của bánh và lấy phần nhân ra khỏi đó. Thuận tiện nhất là lấy các miếng bánh ra bằng thìa. Bạn nên có mặt dưới của bánh và các mặt.
Bước 10
Chuối đã bóc vỏ cần được đặt vào giá thể đã chuẩn bị sẵn - bạn không cần cắt trước. Một Soufflé sữa đông được đổ lên họ.
Bước 11
Hơn nữa, tốt hơn là bạn nên vò nhuyễn các phần còn lại của bánh và đặt các phần vụn bánh lên trên lớp kem. Tất cả những gì còn lại là đợi bánh ngấm. Để làm điều này, đặt "Mink Mole" trong tủ lạnh trong vài giờ.
