Gà tây goulash ban đầu được phát minh ở Hungary. Ngày nay công thức này đã lan rộng trên toàn thế giới và có một số lượng lớn các biến thể. Ở Nga, người ta thường dùng nó với một số loại món ăn kèm. Dưới đây là phiên bản phổ biến nhất của món gà tây nấu trong nồi nấu chậm, sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, không có ngoại lệ.
Thành phần:
- nước - 2 muỗng canh;
- muối để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm;
- thảo mộc tươi - 50 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- ớt bột ngọt - 1 muỗng canh;
- lá nguyệt quế - 2 chiếc;
- bột mì - 1 muỗng canh;
- bột cà chua - 2 muỗng canh;
- kem chua - 3 muỗng canh;
- hành tây - 1 cái;
- phi lê gà tây - 350 g.
Sự chuẩn bị:
Rửa thịt gà tây dưới vòi nước lạnh, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ.
Đặt hộp đa năng ở chế độ "Nướng", mở nắp và đổ dầu thực vật vào bát. Trong khi dầu đang nóng, hành tây bóc vỏ, cắt bỏ phần thừa, rửa sạch trong nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
Cho hành tây đã cắt nhỏ vào tô nhiều bánh và xào cho đến khi vàng và mềm. Tiếp theo, cho gà tây vào xào cùng các nguyên liệu trong 10 phút. Thêm bột mì, tiếp tục khuấy và chiên cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nâu.
Trong một bát vừa, kết hợp bột cà chua, nước và kem chua. Bật chế độ "Quenching" trong bộ đa năng, đặt thời gian là 1, 5 giờ. Đổ hỗn hợp kem chua - cà chua đã chuẩn bị trước đó vào tô. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc muối, lá nguyệt quế vào.
Sau khi trộn nhẹ tất cả các thành phần, đóng nắp thiết bị và bắt đầu công việc của bạn. Khi hết thời gian quy định, bánh goulash sẽ sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là mở hộp đa năng và sắp xếp món ăn vào các đĩa theo khẩu phần.
Như một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng, chẳng hạn như khoai tây luộc, cơm, mì Ý hoặc thứ gì đó theo sở thích của bạn. Bắt buộc phải rắc goulash gà tây với các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
