Không biết làm thế nào để làm hài lòng hộ gia đình của bạn và khách bất ngờ? Hãy thử nướng chiếc bánh tuyệt vời này. Khách sẽ rất thích và gia đình bạn sẽ yêu cầu bạn nấu đi nấu lại món này.
Nó là cần thiết
- Thành phần để làm bột:
- - 50 g bơ thực vật (có thể thay thế bằng bơ lạt);
- - 1 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. nước lạnh;
- - 0,5 muỗng cà phê Muối;
- - 200 g bột mì.
- Thành phần để làm nhân bánh:
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 300 g nấm (tốt hơn là nên dùng nấm champignons);
- - 1 củ hành tây nhỏ;
- - muối, tiêu và nhục đậu khấu để vừa ăn
- - 170 ml. kem nặng (20%);
- - 2 quả trứng;
- - 150 g phô mai.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ thực vật ra khỏi tủ lạnh trước - nó phải ở nhiệt độ phòng. Đánh đều bơ thực vật và trứng. Thêm các nguyên liệu còn lại và nhào bột.
Bước 2
Đặt nó trong bọc nhựa và để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 180 độ.
Bước 3
Luộc phần vú bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ nấm. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Đặt nấm và hành tây vào chảo và chiên chúng. Bạn có thể chiên trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu - tùy theo quyết định của bạn. Nêm muối, tiêu và gia vị.
Bước 4
Cho phần ức gà đã hoàn thành vào nấm và hành tây, đảo đều và đun thêm một chút trên lửa nhỏ. Loại bỏ khỏi nhiệt sau 5 phút. Cán mỏng bột tùy theo kích thước món nướng của bạn. Đặt lên đáy chảo đã bôi mỡ. Tạo hình các bên và chuyển đều phần nhân lên trên.
Bước 5
Để đổ, đánh trứng và kết hợp với kem và pho mát bào. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ hỗn hợp lên phần nhân. Bây giờ bánh có thể được gửi đến lò nướng trong 35-40 phút. Tốt nhất phục vụ nóng.
