Bí đỏ là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe, nó có thể được gọi là Nữ hoàng mùa thu một cách an toàn. Bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn vô cùng ngon từ nó. Công thức nấu bí đỏ rất đơn giản và không cần đầu tư nhiều thời gian. Ngoài ra, bí đỏ rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn vitamin, axit amin và khoáng chất như kẽm, magiê, đồng, canxi, phốt pho và iốt.
Nó là cần thiết
- • Bí đỏ (gọt vỏ) - 500 g
- • Kem chua - 200 g
- • Nước (lạnh) - 20-30 ml
- • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- • Tỏi - 2-3 răng.
- • Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
- • Rau thì là
- • Mùi tây
- • Ngò
- • Tiêu đen xay
- • Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt kem chua: thái nhỏ rau xanh, cho vào âu kem chua, tỏi giã nhỏ, thêm muối, tiêu vừa ăn và ớt bột, trộn đều tất cả rồi để riêng.
Bước 2
Bỏ hạt bí ra khỏi vỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng vuông cỡ 1, 5-2 cm.
Bước 3
Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước và chiên bí cho đến khi chín vàng trong 5 phút.
Bước 4
Sau đó cho nước sốt vào, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, thêm nước, muối, đậy nắp và đun thêm khoảng 5 phút.
