Bánh bao lười là món hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình, và gia đình có thể giúp bạn chuẩn bị. Có nhiều cách khác nhau để chế biến món ăn này. Nó có thể được nấu trong nước sốt với rau và ở dạng hoa hồng trên gối rau.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 3 muỗng canh.
- - trứng - 1 cái.
- - nước - 2/3 muỗng canh.
- - muối - 0,5 muỗng canh. l.
- Đổ đầy:
- - thịt
- - củ hành
- - muối tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu được món bánh lười sốt rau củ, trước hết bạn phải chuẩn bị đầy đủ các sản phẩm. Nhưng chúng ta sẽ bắt đầu với thịt băm, được chế biến tốt hơn từ một số loại thịt (ví dụ, thịt lợn và thịt bê). Hành tây thái nhỏ, mùi tây, tiêu, tỏi và muối được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được trộn và một chút nước được thêm vào thịt băm đã hoàn thành để thịt được ngon ngọt hơn. Sau đó, bạn cần phải cho nó vào tủ lạnh để nó được ngấm.
Bước 2
Lúc này, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Bạn cần sơ chế cà tím bằng cách ngâm nước và muối. Điều này cho phép bạn loại bỏ vị đắng, và sau khi thực hiện, cà tím thực tế không hấp thụ dầu thực vật. Tỏi và hành tây được chiên giòn trong dầu nóng, sau đó cho cà tím vào. Sau một vài phút, thêm ớt chuông và bí ngòi, sau đó là cà chua và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi và rau chín. Trong quá trình pha nước chấm phải ướp muối và nêm gia vị cho vừa ăn. Khi đã sẵn sàng, nước sốt có thể được sử dụng dưới dạng các miếng rau hoặc đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Cán miếng bột đã hoàn thành thành một tấm mỏng và cho thịt băm đã ướp sẵn lên trên. Bột với thịt băm được cuộn lại cẩn thận và cắt thành từng miếng nhỏ theo ý của cô chủ. Bánh bao đã chín được bày lỏng ra ở dạng đã nấu chín. Khoảng cách giữa chúng được đặt với nước sốt rau và nước dùng được thêm vào. Chúng được chuẩn bị trong khoảng nửa giờ, tùy thuộc vào số lượng của chúng.
Bước 4
Nhưng có một công thức thú vị khác - món bánh bao lớn lười biếng này, không kém phần dễ chế biến. Bất kỳ loại bột nào đều thích hợp cho việc này, kể cả loại cổ điển. Thịt xay cần ướp muối, thêm hỗn hợp ớt, tỏi giã nhỏ và sữa ở nhiệt độ phòng. Sau khi trộn toàn bộ khối lượng, họ đặt nó sang một bên và bắt đầu chuẩn bị một lớp rau. Để làm điều này, hãy bào hành tây và cà rốt. Rau được chiên sơ qua trên chảo, sau đó cho tiêu, sốt mayonnaise, rượu trắng khô, muối vào và đem chiên sơ. Thịt bằm bày ra bột đã cán mỏng, một phần cà rốt đã xào chín trong nước sốt rồi cuộn lại. Bây giờ bạn cần cho vào khuôn, sau khi cho phần cà rốt còn lại vào. Bạn cũng cần cho nước nóng vào khuôn sao cho ngập nửa chiếc bánh bao, sau đó rắc món phomai bào lên trên. Sau khi hầm 25 phút trong lò nướng nóng ở nhiệt độ 210 ° C, có thể lấy bánh ra và thưởng thức. Món ăn được phục vụ nóng, có thể để nguyên con trong một chiếc chảo đẹp mắt, hoặc bạn có thể cắt thành từng phần, rưới kem chua lên trên và rắc ngò tây tươi và thì là lên trên. Ở bất kỳ hình thức nào, nó sẽ rất bổ dưỡng và ngon.
