Nhân bánh thường là thịt băm. Tuy nhiên, hoàn toàn có thể đa dạng hóa món ăn này bằng cách sử dụng rau thơm và trứng. Theo công thức này, bánh ngọt, giòn và đồng thời mềm do không có trứng trong bột.
Nó là cần thiết
- Bột - 3 cốc;
- Nước (nước sôi) - 1 ly;
- Muối - 1 thìa cà phê;
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
- Trứng - 4 miếng;
- Hành lá - 1 bó lớn;
- Bơ - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần nhào bột. Để làm điều này, đổ 1 ly bột với nước, đảm bảo nước sôi, thêm muối và dầu thực vật. Khuấy nhanh khối lượng. Sau đó cho thêm 2 chén bột vào.
Bước 2
Bột nên được nhào kỹ và để "nghỉ" trong nửa giờ. Lúc này, bạn có thể chuẩn bị phần nhân bánh. Trứng phải luộc chín và cắt thành từng khối nhỏ. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Số lượng của nó có thể được giảm hoặc tăng lên, tùy thuộc vào sở thích của khẩu vị.
Bước 3
Hành tây nên được xào với bơ trong vài phút. Khi nguội bớt, cho trứng vào trộn đều, trộn nhân và muối cho vừa ăn.
Bước 4
Sau đó, bạn có thể bắt đầu hình thành chebureks. Lăn bánh ra khỏi bột, cho nhân vào giữa, ghim các mép và cắt trên chúng. Bạn cần nướng bánh trong chảo đã làm nóng trước trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, định kỳ lật mặt.
