Sau khi tìm hiểu về các đặc tính có lợi của đậu Hà Lan, chúng tôi đã chế biến các món ăn từ sản phẩm này vĩnh viễn trên bàn ăn của mình. Không phải vô cớ mà đậu Hà Lan được đưa vào nhiều loại ẩm thực truyền thống của Nga. Sản phẩm này được cơ thể hấp thụ tốt. Nó rất hữu ích cho công việc của hệ thống tim mạch - nó tích cực ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Bao gồm protein và carbohydrate, một lượng vitamin B rất lớn.
Nó là cần thiết
- - đậu Hà Lan tách nhỏ 300 gram
- - thịt xông khói 100 gram
- - hành tây 1 cái.
- -carrot 1 cái
- -Muối
- -tiêu
- - hai nhánh tỏi
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy hạt đậu Hà Lan vàng tách đôi và rửa thật sạch với nước. Sau đó đổ nước đậu Hà Lan đã chuẩn bị vào và để trong 12 giờ. Sau đó, nấu đến khi chín mềm rồi cho vào chao sao cho phần nước thừa ra ly. Xay đậu Hà Lan bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
Bước 2
Băm nhuyễn hành tây, cà rốt, tỏi và thịt xông khói. Đun chảy thịt xông khói trong chảo trên lửa nhỏ. Khi mỡ tan hết, bỏ thịt ba chỉ còn lại vào phi thơm hành, tỏi và cà rốt thái nhỏ trong mỡ. Trộn đều đậu Hà Lan với hành tây và cà rốt, tỏi cho đến khi nhừ, thêm muối, tiêu đen vừa ăn, rau thơm.
Bước 3
Chúng tôi khuyên bạn nên dùng pate với đậu Hà Lan và thịt xông khói nóng. Thay thế thịt xông khói bằng dầu ô liu tạo nên một món ăn tuyệt vời cho ẩm thực nạc. Nó có thể được tiêu thụ trong lúc đói.
