Đối với công thức súp này, bạn có thể sử dụng cả đậu lăng cam và đậu lăng xanh. Món ăn có vị giống như súp đậu, chỉ khác là nó trở nên mềm hơn nhiều. Ngoài ra, đậu lăng nấu nhanh hơn đậu Hà Lan.
Nó là cần thiết
- Đối với 6-8 phần ăn:
- - 200 g thịt ba chỉ;
- - 200 g đậu lăng;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - bánh mì làm bánh mì nướng;
- - dầu thực vật, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ 2 lít nước vào nồi, đun sôi.
Bước 2
Rửa sạch đậu lăng, cho vào nồi, nấu cho đến khi mềm - thời gian nấu phải được ghi trên túi đậu lăng.
Bước 3
Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Cắt thịt xông khói thành các dải nhỏ, mỏng.
Bước 4
Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi nó trở nên trong mờ. Thêm thịt xông khói và chiên cho đến khi giòn.
Bước 5
Cho thịt ba chỉ và hành tây vào chảo xào cùng, tiêu, muối cho vừa ăn.
Bước 6
Bạn có thể lấy bánh quy làm sẵn để nấu canh, nhưng không khó để tự nấu. Cắt bánh mì thành từng khối vuông nhỏ, chiên cho đến khi chín vàng trong dầu thực vật. Khi chiên, bạn có thể cho thêm gia vị hoặc tỏi băm vào để bánh được thơm.
Bước 7
Đổ súp đã làm sẵn vào bát súp, thêm bánh mì nướng. Bạn có thể rắc với các loại thảo mộc tươi. Phục vụ ngay lập tức, cho đến khi bánh chín mềm - chúng sẽ giòn.
