Bí đao là loại bí có vị ngon đặc trưng mà không phải ai cũng thích. Ở dạng thô, những loại rau này thực tế không được ăn, chủ yếu là chúng được ngâm hoặc chế biến như một món ăn nóng. Bí đao là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.
Bí nhồi
Món ăn này khác thường và độc đáo, chủ yếu là do thiết kế thú vị của nó. Hoàn hảo để làm ngạc nhiên và nuông chiều gia đình hoặc khách của bạn. Hơn nữa, công thức của nó khá đơn giản, và chuẩn bị không mất nhiều thời gian.
Thành phần:
- bí đao, cả quả 1 quả (khoảng 200-300 gram);
- thịt gà, 300 gram;
- nơ, 1 đầu;
- cà rốt, 1 miếng vừa;
- tỏi để nếm;
- muối tiêu.
Công thức:
Rửa sạch bí và cẩn thận cắt bỏ phần đầu (theo chiều ngang) cùng với phần cuống. Bóc sạch cùi, chỉ để lại thành, rộng khoảng 1-2 cm, từ bên trong, tẩm muối vào bí. Cắt cùi đã bỏ hạt thành khối vuông, sau đó chiên trong chảo đã thoa dầu thực vật trước đó. Rửa sạch thịt gà, tách bỏ xương (nếu không phải là phi lê) và xoắn trong máy xay thịt.
Nếu bạn muốn thịt băm ngon ngọt, đừng bỏ da gà.
Bóc vỏ hành tây và cà rốt, thái nhỏ hoặc bào sợi. Băm nhỏ tỏi bằng máy ép tỏi. Cho thịt gà băm, hành tây, bí, cà rốt và tỏi vào trộn đều. Thêm một chút tiêu và muối. Cho hỗn hợp thu được vào bên trong quả bí, đậy phần trên với phần trên đã cắt trước đó. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C và nướng bí trong 40-60 phút. Phục vụ toàn bộ, và sau đó bạn có thể cắt thành từng miếng.
Bánh chuối chiên bột
Đây là một món ăn khá ngon và hợp với thịt. Nó rất dễ chế biến và hương vị sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách sành ăn.
Thành phần:
- bí đao, 4 chiếc;
- phô mai, 150 gram;
- trứng, 3 chiếc;
- dầu hướng dương để chiên;
- bơ;
- rau xanh;
- vụn bánh mì.
Công thức:
Gọt vỏ bí, cắt cùi thành từng miếng lớn, ướp muối và chiên trong chảo với dầu hướng dương.
Xay pho mát. Thêm 2 quả trứng, bơ, rau thơm thái nhỏ, muối vào âu. Chuyển hỗn hợp vào một cái vạc và đun nóng.
Vạc là một dụng cụ nấu nướng đặc biệt có thành dày và đáy tròn.
Đập 1 quả trứng còn lại và đánh tan một ít. Chuẩn bị vụn bánh mì. Sử dụng hỗn hợp nóng thu được (từ một cái vạc), mù hai miếng bí, nhúng chúng vào trứng và cuộn trong vụn bánh mì. Chiên trên chảo nóng cho đến khi chín vàng, sau khi bôi dầu hướng dương.
