Chuối là một món quà độc đáo từ thiên nhiên, và không chỉ vì nó có quanh năm. Giá trị chính của chúng nằm ở thành phần hữu ích, cũng như hương vị dễ chịu.
Những loại vitamin và khoáng chất nào có trong chuối
Loại quả này có thể được coi là một kho tàng các nguyên tố có lợi giúp giữ gìn sắc đẹp. Chuối chứa vitamin E giúp kích thích tái tạo tế bào và giữ gìn tuổi thanh xuân, vitamin PP chống khô da, giúp mọc tóc và hơn thế nữa. Chuối cũng là một nguồn cung cấp vitamin B, giúp tạo ra sự bình tĩnh và cân bằng. Do đó, chuối ngăn ngừa chứng mất ngủ, viêm da, tóc dễ gãy và khô. Điều đặc biệt quan trọng là phải theo dõi sự cân bằng của nhóm vitamin này đối với phụ nữ, vì trong thời kỳ kinh nguyệt, một số vitamin trong số đó bị mất cùng với máu. Các yếu tố khác tạo nên chuối cũng không kém phần đa dạng. Đó là sắt, kali, kẽm, selen, natri, canxi và flo. Thật không may, do chuối được hái ở dạng còn xanh và vận chuyển đến các nước không trồng nên trong điều kiện đặc biệt, hàm lượng định lượng của các chất này bị giảm thiểu, nhưng một số vitamin trong chuối vẫn được bảo toàn. Đó là lý do tại sao tốt nhất là tiêu thụ chúng tươi, mà không bắt chúng chế biến thêm.
Để giữ được các đặc tính có lợi của chuối sau khi mua về, bạn nên bảo quản chuối ở nơi đủ mát và tối, không nên để trong tủ lạnh vì chuối sẽ bị thâm và mất ngon. Chuối chín nhanh khi còn ấm.
Đặc tính hữu ích của chuối
Nhờ chứa nhiều chất xơ, chuối giúp cải thiện tiêu hóa và chống táo bón, thậm chí ở thời thơ ấu có thể gây khó tiêu phân. Nhờ có carbohydrate trong thành phần, chuối giúp no tốt và cũng kích thích sản xuất serotonin, hormone hạnh phúc, là một chất chống trầm cảm tự nhiên. Vỏ chuối dùng để trị giun, cùi chuối không chỉ dùng làm thức ăn ngon mà còn được dùng làm mỹ phẩm cho da.
100 g cùi chứa ít hơn 100 calo, vì vậy bạn không nên quá say sưa với chuối, để không gây tăng cân.
Những gì khác bạn nên biết
Chuối lợi chưa tương xứng với tác hại, tuy nhiên tác hại sau này vẫn có thể xảy ra, dù chỉ dành cho một số hạng người. Những người có vấn đề về tiêu hóa có thể cảm thấy chướng bụng và đau sau khi ăn chuối. Người ta cũng tin rằng chuối làm tăng độ nhớt của máu, do đó chúng không được khuyến khích dùng cho bệnh huyết khối, giãn tĩnh mạch, cũng như những người đã bị đau tim hoặc đột quỵ.
