Súp với mì ống, đậu và thịt bò xay là một món ăn độc đáo và rất hài lòng có thể được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ. Công thức này nên được lưu ý đối với những người thích ăn ngon, nhưng đồng thời không muốn mất cả ngày bên bếp.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - dầu ô liu;
- - 2 nhánh tỏi;
- - một củ hành tây nhỏ;
- - 200-250 g thịt bò xay;
- - 1 lít nước luộc gà;
- - một lon cà chua trong nước ép của riêng chúng (khoảng 400 g);
- - 100 g đậu hộp trắng và đỏ;
- - 2 thìa cà phê ớt bột;
- - 1, 5 thìa cà phê thì là;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 300 g mì ống có hình dạng bất kỳ;
- - 60-70 g pho mát Cheddar bào;
- - 2 thìa mùi tây cắt nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo có đáy dày. Phi tỏi đã vắt, hành khô băm nhỏ và thịt bò xay lên trên cho đến khi thịt mềm.
Bước 2
Đổ nước luộc gà vào, cho đậu và cà chua vào nồi, nêm ớt bột, thìa là, muối tiêu.
Bước 3
Đun sôi súp và đổ mì ống vào nồi. Ngay sau khi súp sôi trở lại, giảm lửa và đun dưới nắp đậy kín cho đến khi mì ống chín - khoảng 13-15 phút.
Bước 4
Chúng tôi loại bỏ súp khỏi nhiệt, thêm pho mát vào chảo. Sau 2-3 phút, khi phô mai đã tan chảy, có thể dọn súp ra đĩa, trang trí với mùi tây.
