Cháo lúa mạch là món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết cháo lúa mạch làm bằng gì cũng như công dụng của cháo lúa mạch là gì.
Cháo lúa mạch là gì?
Tấm lúa mạch - hạt lúa mạch nghiền chưa đánh bóng. Có một số kiểu xay: số 1, số 2, số 3, và cả hỗn hợp. Yachka có một hương vị tuyệt vời, và cũng có một giá trị năng lượng đáng kể. Nó chứa nhiều vitamin và chất hữu ích. Ngoài ra, cháo lúa mạch có hạn sử dụng lâu dài.
Bao gồm những gì?
Cháo lúa mạch chứa 66% carbohydrate, 11% protein, 4,5% chất xơ, 2% chất béo. Ví dụ, 100 gam lúa mạch chứa 477 mg kali, 93 mg canxi, 12 mg sắt. Ngoài ra, thành phần còn chứa magiê, phốt pho, flo, kẽm, đồng và các nguyên tố vi lượng khác. Cháo lúa mạch rất giàu vitamin A, D, E, PP.
Lợi ích của cháo lúa mạch
Cháo lúa mạch sẽ rất hữu ích cho những ai bị rối loạn tiêu hóa, mắc các bệnh mãn tính về ruột non và dạ dày. Cháo lúa mạch còn có khả năng loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, giúp giảm cân. Cháo hữu ích cho những người có vấn đề về gan, thích hợp làm món ăn kiêng, cho trẻ em.
Cháo lúa mạch làm giảm mức cholesterol trong máu, loại bỏ mảng bám khỏi mạch máu, tăng chức năng não, cải thiện hoạt động của hệ thống sinh dục và nội tiết, giúp chống lại căng thẳng và thậm chí phục hồi thị lực kém. Collagen được sản xuất bởi các axit amin làm mịn da, làm chậm quá trình lão hóa. Món cháo này cũng rất thích hợp cho những người mơ ước xây dựng cơ bắp.
