"Funchoza" là một loại mì dài mỏng được làm từ tinh bột gạo hoặc khoai tây. Các món ăn với nó rất phổ biến ở các nước Đông Á. Có rất nhiều người trong số họ. Nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến món salad funchose lạnh của Hàn Quốc. Nó có thể được tìm thấy thương mại ở hầu hết mọi thị trường. Nhưng cũng có thể dễ dàng chuẩn bị một món khai vị như vậy ở nhà - nó sẽ trở nên hài lòng và rất ngon.
Nó là cần thiết
- - funchose - 100 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - cà rốt - 1 củ;
- - ớt chuông đỏ - 1 cái;
- - ớt chuông xanh, vàng hoặc cam - 1 cái.;
- - dưa chuột tươi - 2 miếng;
- - tỏi - 3 tép;
- - giấm 9% - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu hướng dương - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - nước tương - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - Sốt funchose Hàn Quốc - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - rau mùi tây - 0,5 bó;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Đối với món salad kiểu Hàn Quốc, tốt nhất bạn nên sử dụng dụng cụ vắt chuyên dụng để chế biến cà rốt. Nhưng nếu bạn không có một thiết bị như vậy, bạn có thể sử dụng máy vắt thô thông thường. Cũng nạo dưa chuột (bạn không cần phải gọt bỏ vỏ).
Bước 2
Ớt chuông bỏ hạt, bỏ cuống và cắt cùi thành những dải hẹp. Bỏ vỏ tỏi và hành. Cắt hành tây thành các nửa khoanh mỏng và cho tỏi qua máy ép (hoặc dùng dao băm nhỏ).
Bước 3
Sau đó, cho tất cả các loại rau - hành, tỏi, cà rốt, ớt chuông và dưa chuột vào tô, thêm sốt Hàn Quốc, dầu hướng dương, giấm, xì dầu và muối. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ với nhau.
Bước 4
Cho mì vào tô, đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để trong 5 phút cho nở. Sau khi hết thời gian, bỏ chao vào chao và tráng qua vòi nước lạnh, sau đó chuyển sang bát cùng với rau và gia vị.
Bước 5
Cắt nhỏ mùi tây và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Sau đó, trộn đều tất cả mọi thứ với nhau và cho vào tủ lạnh. Sau 1 giờ, funchose Hàn Quốc có thể được cho vào bát salad và dùng như một món ăn nguội cho các món nóng, cũng như thêm vào món xúc xích tự làm.
