Thịt bò ba chỉ nấu với nấm, xì dầu và hành tím sẽ làm đa dạng thực đơn và gây bất ngờ với hương vị thơm ngon lạ thường của nó.
Nó là cần thiết
- - thịt bò ba rọi đã bóc vỏ
- - Hành đỏ
- - xì dầu
- - Nấm Champignon
- - tỏi
- - ngò
- - hỗn hợp ớt
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch tre và cắt thành các dải dài khoảng 5 cm, cho vào nồi và tráng qua nước lạnh. Đun sôi, vớt cặn, để ráo. Đổ nước sạch vào, thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và nấu ba ba trong 3-4 giờ trên lửa nhỏ. Nếu bạn nấu sản phẩm trong một nồi đa năng hoặc nồi áp suất, thì thời gian nấu có thể giảm xuống còn 2-2,5 giờ. Khi kết thúc quá trình nấu, vết sẹo phải mềm và dễ dàng cắt bằng dao.
Bước 2
Bóc vỏ hành tím và cắt thành khối vuông lớn, cắt hành tím thành nửa khoanh mỏng, chiên tất cả mọi thứ trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Cho hỗn hợp tripe, nước tương, tỏi, ngò, tiêu đã chuẩn bị vào rau và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
Món ăn hoàn thành nên đứng và có mùi thơm. Khoai tây nướng, măng tây hoặc cơm luộc là những món trang trí hoàn hảo cho món thịt bò cuộn nấm, nước tương và hành tím.
