Súp sinh tố xay nhuyễn với lá tầm ma, cải xoong và bồ công anh sẽ giải khát hoàn hảo trong mùa hè nóng nực và mang lại sinh lực, sức lực sau một ngày làm việc mệt mỏi. Bữa ăn ít calo này có thể tự hào về vị trí trong danh sách thực phẩm ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - cây tầm ma non;
- - Muối;
- - cải xoong;
- - cây me chua;
- - lá bồ công anh;
- - hành lá;
- - tỏi;
- - bơ;
- - nước dùng nóng;
- - kem;
- - tiêu đen xay;
- - nhục đậu khấu nghiền;
- - lòng đỏ trứng gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch các loại thảo mộc bạn sẽ sử dụng. Chần lá tầm ma và lá bồ công anh trong nước sôi trong một phút. Thời gian này đủ để rau xanh trở nên mềm nhưng vẫn giữ được tất cả các vitamin. Dùng dao chặt lá.
Bước 2
Chuẩn bị hành lá. Nó cũng nên được rửa sạch và làm khô. Chặt phần trắng, phần lông xanh xắt nhuyễn. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Đun nóng bơ trong chảo, phi thơm tỏi và hành trắng trong ba phút.
Bước 3
Cho cây tầm ma, rau thơm cắt nhỏ và hành tỏi vào xào cùng, đun nhỏ lửa trong một phút, đậy nắp lại. Sau đó đổ nước dùng và kem vào, đun sôi rồi tắt bếp. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm hạt nhục đậu khấu đã xay cho vừa ăn và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, tốt nhất là sử dụng thiết bị chìm. Trộn lòng đỏ trứng gà đã đánh trước vào súp và dùng ngay.
