Nước sốt hoặc nước sốt là một phần không thể thiếu của món salad. Hương vị của món ăn phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng và các nguyên liệu được pha trộn chính xác. Nước sốt không có sốt mayonnaise rất phổ biến trong ẩm thực Trung Á, vì chúng chứa ít calo và tạo nên sự độc đáo cho món salad. Nếu bạn biết một số lựa chọn để tiếp nhiên liệu, bạn luôn có thể làm hài lòng khách của mình bằng những cách kết hợp bất thường.
Tỏi, kem chua và sốt sữa chua
Công thức làm nước sốt này vẫn còn phổ biến ở Hy Lạp với tên gọi "dzatziki". Nước sốt được phục vụ với các món rau và pho mát. Để nấu ăn, lấy 2, 5 muỗng canh. sữa chua tự nhiên, 2, 5 muỗng canh. kem chua (15%) và khuấy đều. Băm một tép tỏi, nhưng đừng quên cắt đôi và bỏ lõi trước. Cách này sẽ khử được mùi khó chịu của tỏi. Tiếp theo, thêm tỏi, hạt tiêu đen và dưa chuột tươi, băm nhỏ vào kem chua và sữa chua. Cuối cùng, nêm 1 muỗng cà phê nước sốt. dầu ô liu, muối và khuấy kỹ một lần nữa.
Tỏi, tiêu và xốt dầu
Đối với những người yêu thích món salad cay, bạn có thể chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn 70 g rau hoặc dầu mè và 40 g giấm bất kỳ. Hãy nhớ thử hỗn hợp thu được để xem lượng giấm tối ưu. Thêm tỏi băm nhỏ, ớt đỏ và lắc bằng máy đánh trứng kim loại.
Sốt mù tạt và nước cốt chanh
Đối với công thức, bạn cần phải lấy 2, 5 muỗng canh. dầu ô liu và thêm tiêu trắng, cũng như 1,5 muỗng canh. nước chanh. Tiếp theo, nêm nước sốt với 1,5 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt và muối. Nước sốt này rất lý tưởng với salad gà và các loại thịt khác.
Salad tẩm sốt không có sốt mayonnaise là món ăn nhẹ và hoàn hảo cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn có thể thử nghiệm với thành phần và tạo ra công thức độc đáo của riêng bạn.
