Từ lâu, nhiều phương pháp khác nhau đã được biết đến để chiết xuất dầu không chỉ từ thực vật và trái cây, mà còn từ các loại hạt. Tất nhiên, loại dầu này có thành phần phong phú, do đó nó có nhu cầu cao.
Cần lưu ý rằng dầu óc chó khác với đặc điểm mùi vị của dầu thực vật, hơn nữa, nó có hàm lượng axit béo bão hòa tăng lên. Ngoài ra, thành phần của một sản phẩm như vậy bao gồm các axit không bão hòa (linoleic, linolenic), và vitamin (A, B, C, E, P), và các nguyên tố vi lượng (iốt, kẽm, canxi, đồng, sắt, phốt pho, magiê), và các hoạt chất sinh học. Tất cả điều này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người.
Do hương vị dễ chịu mà dầu óc chó có, nó được sử dụng trong nấu ăn để chế biến các món ăn khác nhau. Ví dụ, các lựa chọn phổ biến nhất là trộn salad rau, làm đồ ăn nhẹ nguội, nướng bánh mì, nguyên liệu để nướng hoặc chiên thực phẩm, v.v.
Nhưng đây chỉ là một mặt tích cực vốn có trong dầu hạt. Cần lưu ý rằng dầu óc chó được sử dụng rộng rãi để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Điều chính là phải tính đến một số sắc thái có thể dẫn đến kết quả điều trị ngược lại. Trước hết, nó là một kho vitamin và các nguyên tố vi lượng đã được đề cập ở trên. Một thành phần phong phú như vậy giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của con người và ổn định hoạt động của các hệ thống và cơ quan nội tạng.
Uống dầu óc chó. Đánh giá về em ấy khá tốt, vì sản phẩm này có thể xếp hạng nhất về vitamin E. Nó có thể được sử dụng hiệu quả trong quá trình phục hồi và phục hồi chức năng của bệnh nhân sau các bệnh nghiêm trọng, vì nó giúp cải thiện và ổn định quá trình trao đổi chất trong cơ thể, do đó một người đi sửa đổi. Ngoài ra, dầu hạt cũng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, vì nó có tác dụng chống viêm. Sự hiện diện của đặc tính này cho thấy việc sử dụng nó trong các quá trình viêm, bỏng màng nhầy và da.
Cần lưu ý rằng dầu óc chó vô hiệu hóa các chất gây ung thư có hại trong cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh ung thư, đồng thời tăng khả năng chống tiếp xúc với bức xạ.
Bằng cách tiêu thụ dầu hạt phỉ thường xuyên, nhiều bệnh về tim có thể được ngăn ngừa. Hiện tại, lợi ích của dầu được biết đến với các bệnh về mạch máu, đái tháo đường và các rối loạn về gan và thận.
Ngoài ra, không thể không ghi nhận những lợi ích của dầu óc chó trong thẩm mỹ. Thường nó được bao gồm trong các công thức và sản phẩm khác nhau có hiệu quả làm mờ nếp nhăn, làm mềm da mặt và da tay, tăng cường làn da rám nắng, v.v.
Tất nhiên, nhược điểm chính của bơ hạt là giá thành cao, do quá trình sản xuất là quy trình công nghệ khá phức tạp, do đó giá thành sản phẩm tăng lên.
Dầu óc chó có thể gây hại nếu sử dụng không đúng cách. Ví dụ, bạn không nên dùng nó cho bệnh viêm đại tràng mãn tính và các bệnh đường ruột cấp tính, với tốc độ đông máu tăng lên. Ngoài ra, cần thận trọng đối với những người bị dị ứng với thức ăn. Điều này là do trong nhân hạt có chứa một lượng protein khá lớn, có thể gây mẩn ngứa trên da. Vì vậy, không nên dùng khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa đối với những người mắc bệnh ngoài da (viêm da, vảy nến, chàm). Cũng xin lưu ý rằng các loại hạt là thực phẩm có hàm lượng calo cao có thể dẫn đến thừa cân nếu tiêu thụ không hạn chế.
