Rất nhiều món ngon có thể được làm từ khoai tây bình thường. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết cách làm bánh rán thơm ngon chỉ bằng những nguyên liệu rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 300 g bột mì;
- - 50 g đường;
- - 15 g men khô;
- - 250 g khoai tây;
- - 1 quả trứng;
- - 125 ml sữa hâm nóng;
- - 25 g bơ;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và luộc chúng theo cách thuận tiện cho bạn. Vứt khoai tây đã hoàn thành trên một cái rây và lau. Thêm bơ vào hỗn hợp thu được và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Rây bột mì và trộn với đường. Nếu bạn đã dự trữ men hoạt động nhanh, hãy thêm nó vào bột. Nếu chúng "nổi lên" trong một thời gian dài, trước tiên hãy hòa tan chúng trong sữa ấm, đợi cho đến khi chúng "đạt" điều kiện cần thiết, sau đó thêm khối lượng thu được vào bột.
Bước 3
Thêm khoai tây từ bước đầu tiên và một quả trứng. Từ những gì bạn đã làm, nhào bột. Đừng lo lắng nếu nó dính vào tay bạn một chút - điều này là bình thường.
Bước 4
Bắt đầu nướng thôi. Bôi bơ lên tấm nướng và bắt đầu tách các miếng có kích thước bằng quả óc chó ra khỏi bột. Cuộn ra một hình dạng giống như xúc xích từ một miếng. Chiều dài của miếng cuộn nên khoảng 10 cm, cuộn miếng vừa tạo thành vòng và đặt lên khay nướng. Nếu ở giai đoạn này, bột quá dính vào tay, hãy phủi chúng bằng bột mì.
Bước 5
Những chiếc nhẫn nên được nướng trong nửa giờ. Sau đó, mỗi chiếc nhẫn phải được nhúng vào dầu thực vật đã được đun nóng. Hãy cẩn thận, nó nên bao phủ khoảng 2/3 của chiếc bánh rán.
Bước 6
Đặt những chiếc bánh rán đã hoàn thành trên một chiếc khăn ăn bằng giấy. Như vậy, lượng mỡ thừa sẽ theo đó mà biến mất.
