Món salad này có được nguyên bản do nước tương, dầu mè và giấm. Và nhờ có lưỡi bò, món ăn ngay lập tức trở nên mãn nhãn hơn rất nhiều. Món Salad Lưỡi Trung Quốc có thể được phục vụ như một bữa ăn đầy đủ.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 300 g lưỡi bò luộc;
- - 250 g dưa chuột;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 1 củ hành tím;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu;
- - một mớ rau mùi;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm balsamic;
- - ớt sừng, vừng rang.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc sơ lưỡi bò, bóc màng. Làm nguội hoàn toàn. Sau đó, cắt lưỡi của bạn thành các dải mỏng. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc dùng dụng cụ ép tỏi, hành tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Kết hợp giấm balsamic với dầu mè và nước tương. Trút lưỡi bò phi tỏi với hỗn hợp thơm này vào, đảo đều.
Bước 3
Hành tây bỏ vỏ, cắt lát mỏng theo chiều dọc, rửa sạch dưa chuột tươi, cắt thành khối dày vừa đủ, ớt chuông bỏ hạt, cắt thành dải. Cho tất cả các thành phần này vào lưỡi, trộn đều.
Bước 4
Ngò rí rửa sạch, xay nhỏ. Cắt nhỏ ớt, thêm một lượng nhỏ để món gỏi không bị cay. Thay vì rau mùi, bạn có thể thêm rau mùi tây hoặc thì là vào món salad kiểu Trung Quốc của mình. Nên để nước trộn gỏi trong nửa giờ. Phục vụ rắc hạt mè. Bạn có thể dùng nó như một bữa ăn chính hoặc một bữa ăn nhẹ, ngoài ra, cơm luộc có thể được phục vụ với salad như một món ăn phụ.
