Một trong những cách phổ biến nhất để nấu thịt là nướng trong nồi với nhiều nguyên liệu bổ sung, chủ yếu là rau củ. Bạn cũng có thể thêm đậu, nấm, thịt xông khói, v.v. Thịt kho nấm và đậu cô ve là món ăn ngon và hợp khẩu vị cho cả nhà. Nó vẫn chỉ để nấu món ăn phụ yêu thích của bạn.
Nó là cần thiết
- - thịt bò 500 g
- - đậu 200 g
- - nấm 300 g
- - cà chua 300 g
- - ớt chuông 200 g
- - hành tây 150 g
- - dầu thực vật
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món ăn, đậu tươi phải ngâm ít nhất 3 tiếng. Lựa chọn lý tưởng là để nó qua đêm. Sau đó, nấu đậu mềm trong nước muối nhẹ.
Bước 2
Không phải chỉ có thịt bò mới phù hợp với món ăn. Cả thịt lợn và thịt cừu sẽ tốt. Rửa sạch thịt và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 3
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: cắt nấm thành miếng nhỏ, bỏ hạt, ớt cắt sợi, hành lá thái nhỏ, cà chua cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 4
Chiên hành trong chảo ngập dầu thực vật trong 3 phút. Sau đó cho thịt vào chiên trong 10 phút. Sau đó - nấm. Ướp muối, tiêu và chiên thêm vài phút.
Bước 5
Cho ớt và cà chua vào chảo để thịt, tiếp tục xào tất cả các thứ với nhau trong 3-5 phút.
Bước 6
Cho một ít thịt với rau vào nồi, sau đó cho đậu và một phần thịt khác có rau lên trên. Đổ nước vào bên trong chậu. Nó sẽ trở thành khoảng 50 ml. Đậy nắp và nấu trong một giờ trong lò ở nhiệt độ 180 độ.
