Nhiều loại mì châu Á khác nhau thường có thể được nhìn thấy trên kệ của các đại siêu thị và cửa hàng lớn. Nhưng không phải ai cũng biết nấu đúng cách nên thường từ chối sản phẩm không bình thường. Trên thực tế, làm bất kỳ món mì nào là một quá trình rất đơn giản và các món ăn luôn ngon. Một công thức nhanh chóng là mì mì với nước sốt nóng.
Nó là cần thiết
- - 110 g mì sợi rộng;
- - 2 thìa bơ;
- - một nhúm ớt đỏ;
- - 1 quả trứng;
- - một muỗng canh đường nâu, nước tương và tương ớt;
- - vài nhánh ngò tươi;
- - vài cọng hành lá lông.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước cho mì vào chảo. Lúc này, chuẩn bị nước sốt - trong một cái chén, trộn nước tương, tương ớt và đường nâu.
Bước 2
Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 5-7 phút).
Bước 3
Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Thêm ớt đỏ bào sợi.
Bước 4
Đập trứng và đổ vào chảo, chiên, đảo nhanh tay.
Bước 5
Để ráo mì đã hoàn thành, chuyển sang chảo và rưới nước sốt lên trên. Chiên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút, đảo đều cho đến khi mì phủ hoàn toàn nước sốt và hơi ẩm bốc hơi hết.
Bước 6
Thêm hành ngò và hành lá thái nhỏ vào, dọn ra đĩa ngay.
