Các món gà rất phổ biến, vì thịt gà có thể được dùng để chế biến món đầu tiên và món thứ hai, aspic và salad. Khi những món cốt lết và sườn thông thường đã ngán và không còn khiến gia đình thích thú, bạn có thể làm hài lòng họ bằng một món ăn mới - gà viên sốt kem phô mai.
Nó là cần thiết
- Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- - ức gà - 2 miếng;
- - trứng - 1 cái.;
- - hành tây - 1-2 chiếc;
- - pho mát - 100 g;
- - kem có hàm lượng chất béo 20 phần trăm - 1 ly;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Lọc bỏ da, mỡ và xương trên ức gà. Thịt gà phi lê cắt thành từng đĩa, đập nhẹ rồi chặt sườn thành từng miếng nhỏ. Cho thịt gà vào âu nhỏ.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ, đổ vào tô để phi lê gà. Đập 1 quả trứng ra bát cho thịt gà, muối tiêu vừa ăn vào trộn đều. Nếu khối lượng chuyển thành rất lỏng, bạn có thể thêm một ít bột mì.
Bước 3
Bôi dầu hướng dương lên đĩa nướng. Dùng tay ướt hoặc muỗng canh, trải khối cốt lết lên khay nướng, đồng thời tạo thành các viên tròn. Làm nóng lò nướng ở 180-190 độ, đặt một tờ giấy nướng vào đó và nướng trong một phần tư giờ.
Bước 4
Trong khi các viên gà đang nướng, hãy chuẩn bị phần nhân cho chúng. Để làm điều này, hãy chà pho mát trên máy xay thô và cho vào bát. Cho tỏi qua máy ép tỏi hoặc băm thật nhuyễn, cho vào pho mát bào, đổ kem và khuấy đều. Chúng tôi lấy ra hình thức với gà viên từ lò nướng, đổ nước sốt lên và nướng trong khoảng nửa giờ.
Gà viên sốt phô mai và kem có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc kết hợp với khoai tây nghiền hoặc mì ống luộc.
