Xu hướng đưa các chất phụ gia không tự nhiên vào các sản phẩm thực phẩm và đồ uống phổ biến cũng không bỏ qua cà phê hòa tan. Mặc dù ban đầu nó được định vị như một chất tương tự của hạt cà phê tự nhiên.
Thật vậy, cà phê hòa tan tự nhiên là hạt cà phê xay nhưng tiếp xúc với nước và hơi nước. Trong ngắn hạn, chiết xuất khô. Một số nhà sản xuất đã bắt đầu thêm rau diếp xoăn vào thức uống ăn liền từ vài thập kỷ trước.
Nhưng đó là một sự bổ sung vô tội, được chỉ ra một cách trung thực trên bình. Tôi nhớ rằng đây là thành phần của cà phê Bru nổi tiếng vào cuối những năm 90, với khẩu hiệu quảng cáo là hai dòng có vần điệu hấp dẫn - tôi luôn mang theo ly cà phê Bru yêu thích của mình.
Việc tìm kiếm loại cà phê hòa tan hoàn hảo (hữu cơ) ngày nay mà không có gì khác ngoài cà phê được thêm vào là rất khó. Theo quy định, ngoài cà phê được làm từ hạt chất lượng thấp, bao bì còn chứa hương liệu, chất ổn định, thuốc nhuộm, dầu cà phê.
Hơn nữa, câu hỏi được đặt ra - có caffeine ở đó không? Một số nhà sản xuất từ lâu đã thay thế nó bằng axit cacbonic. Hầu hết các gói cà phê hòa tan được bày bán chỉ chứa 20% chất tự nhiên. Hoàn toàn không cần thiết khi cho rằng cà phê có nghĩa là các chất tự nhiên.
