Cà phê là một trong những thức uống lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới. Cả một nền văn hóa đã hình thành trên nền tảng của cà phê. Đối với nhiều người, đây không chỉ là một thức uống, mà còn là một cách sống.
Các loại cà phê
Hiện tại, thị trường Nga với các cửa hàng chuyên về cà phê và cửa hàng trực tuyến cung cấp nhiều lựa chọn về cà phê hạt, cà phê xanh, cà phê xay, cà phê hòa tan thuộc tất cả các loại nhãn hiệu và thương hiệu khác nhau, cũng như các hỗn hợp, kiểu rang, đóng gói và giống khác nhau. Tất cả cà phê, bất kể loại nào, đều được làm từ quả của cây cà phê Arabica và Robusta với tỷ lệ lần lượt là 70% và 30%.
Lợi ích của cà phê tự nhiên
Không giống như cà phê xay hoặc cà phê hạt, cà phê hòa tan (đông khô, hạt, v.v.) dễ bị làm giả hơn. Trong số các loại cà phê hạt, hàng giả vô cùng hiếm, nhưng cũng có chỗ đứng. Ví dụ, ngũ cốc bị lỗi, đá cuội, cây ngũ cốc được thêm vào ngũ cốc chất lượng cao. Trong thị trường cà phê hòa tan, rủi ro mua phải sản phẩm kém chất lượng hoặc hàng giả hoàn toàn, như đã được lưu ý, cao hơn nhiều.
Thông thường, cà phê hòa tan được làm từ hạt robusta rẻ hơn là hạt arabica. Ngũ cốc, rau diếp xoăn và các chất khác không liên quan trực tiếp đến cà phê được thêm vào. Nhìn bề ngoài thì hầu như không thể nhận ra được. Nhưng ở lối ra, một sản phẩm như vậy thì cực kỳ khó gọi là cà phê. Đây là một trong những nhược điểm chính của thức uống cà phê hòa tan.
Rủi ro mua phải hàng giả hoàn toàn trong số các loại cà phê hòa tan cao hơn nhiều.
Cà phê tự nhiên có hương thơm và vị sáng hơn so với cà phê hòa tan. Để tạo cho cà phê hòa tan có mùi thơm tương tự, các nhà sản xuất của các thương hiệu đắt tiền hơn đã thêm dầu cà phê tự nhiên hoặc nhân tạo. Cà phê không hòa tan chứa nhiều caffeine hơn, giúp bạn có thêm năng lượng.
Lợi ích của cà phê hòa tan
Trong số những ưu điểm của cà phê hòa tan, cần lưu ý đến tốc độ pha cà phê, yếu tố quyết định phần lớn sự phổ biến của nó. Ngoài ra, việc pha cà phê xay trong chuyến du lịch sẽ khó hơn rất nhiều. Mùi thơm của cà phê xay cũng biến mất nhanh hơn, vì vậy nên xay hạt cà phê ngay trước khi cà phê nghỉ.
Khó có thể tranh luận rằng cà phê tự nhiên ở dạng hạt hoặc dạng xay có vị ngon hơn cà phê hòa tan. Sở thích về khẩu vị của mỗi người là khác nhau và như họ nói, không có gì phải bàn cãi về thị hiếu. Ví dụ, nhiều người không thích bã cà phê còn sót lại khi pha cà phê xay. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hương vị của thức uống cà phê làm từ cà phê tự nhiên khác hẳn so với cà phê hòa tan. Thức uống làm từ cà phê tự nhiên ít chua hơn và thực tế không có vị đắng.
Hương vị của thức uống cà phê làm từ tự nhiên và cà phê hòa tan có sự khác biệt đáng kể.
Khi chọn một hoặc một loại cà phê khác, bạn vẫn cần được hướng dẫn bởi sở thích hương vị của riêng mình. Cà phê tự nhiên thực sự tốt cho sức khỏe hơn, nhưng nên chuyển sang dùng dần từ cà phê hòa tan.
