Mặc dù thực tế rằng ngũ cốc là một trong những món ăn có hàm lượng calo cao nhất, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng chúng để giảm cân.
Hàm lượng calo của bất kỳ loại cháo nào, ngoại trừ kiều mạch, thực sự rất cao. Nhưng, vì ngũ cốc chứa nhiều chất xơ nên lượng calo này không lắng đọng dưới dạng mỡ thừa. Chất xơ nhanh chóng được đào thải ra khỏi cơ thể, mang theo những chất độc và chất béo có hại. Nó giúp làm sạch cơ thể và giảm cân, cũng như cải thiện tiêu hóa.
Cháo gồm những gì
Cháo chỉ là một kho chứa các chất hữu ích, không phải để làm gì mà ông cha ta đã rất yêu quý. Ngũ cốc thô đặc biệt hữu ích, vì chúng giữ lại lượng chất xơ lớn nhất.
Thành phần của ngũ cốc có chứa carbohydrate chậm. Nhờ chúng, cảm giác no sẽ không biến mất trong thời gian dài, bởi vì chúng được hấp thụ chậm và không góp phần làm xuất hiện trọng lượng dư thừa, không giống như carbohydrate nhanh.
Sự hiện diện của beta-glucans trong ngũ cốc giúp loại bỏ mảng bám cholesterol trong mạch máu.
Các vitamin B có trong ngũ cốc giúp duy trì sự trẻ trung và vẻ đẹp của làn da.
Cháo có chứa các axit amin cần thiết cho quá trình trao đổi chất bình thường. Sự trao đổi chất được thiết lập tốt là một trong những nền tảng của việc giảm cân thành công.
Cách nấu cháo giảm cân
Để nấu cháo ăn kiêng, chỉ được dùng nước, vì sữa có chứa mỡ động vật. Tốt hơn là không đun sôi kiều mạch, gạo và bột yến mạch mà nên đổ đầy nước nóng vào, như vậy món cháo sẽ hữu ích hơn.
Để cháo giúp giảm cân, bạn cần ăn không có chất phụ gia. Điều này có nghĩa là bạn không cần nêm muối, đường hay bơ vào cháo. Nhưng bạn có thể thêm một số quả mọng hoặc trái cây tươi vào cháo đã hoàn thành.
Bạn có thể ăn cháo mỗi ngày, sáng và tối. Điều chính là cháo được nấu đúng cách, sau đó nó sẽ giúp chống lại cân nặng.
