Người ta tin rằng thường xuyên uống đồ uống có gừng sẽ giúp giảm cân. Nó có thực sự là sự thật?
Gừng thuộc loại gia vị có tính nóng. Nó có một vị ngọt sắc nét và một mùi dễ chịu. Củ gừng là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, nó được kết hợp với thịt, cá, rau và các món tráng miệng, thậm chí ở phương Đông nó còn được dùng để làm mứt.
Lợi ích của gừng
Gừng chứa tới 3% tinh dầu, cũng như một lượng lớn axit amin mà cơ thể con người cần. Nó chứa vitamin A, C, B1 và B2, cũng như kali, natri, kẽm và sắt. Gừng có khả năng làm loãng máu, do đó làm giảm cholesterol và huyết áp. Ngoài ra, nó cực kỳ hữu ích cho những người làm công việc trí óc. Và trà gừng với mật ong và chanh được sử dụng thành công cho cảm lạnh.
Gừng và giảm cân
Lợi ích của gừng là không thể phủ nhận, nhưng tất cả điều này có liên quan gì đến việc giảm cân? Thực tế là nó có một đặc tính thú vị khác - nó trung hòa các loại thực phẩm béo. Để cảm nhận được hiệu quả “giảm béo”, nên uống nước gừng trong vòng một tháng, trước bữa ăn 20 phút.
Chống chỉ định Như với bất kỳ sản phẩm nào, gừng có một số chống chỉ định: loét, tăng huyết áp, sỏi mật, chảy máu
Uống gừng với mật ong
Thành phần:
- 20 g củ gừng mài
- 1 quả chanh
- 1/2 thìa mật ong
- 250 ml nước
Sự chuẩn bị:
Cho vào ly, trộn gừng bào và chanh đã cắt nhỏ, đổ nước sôi lên trên, để nguội và cho thêm mật ong vào. Căng trước khi sử dụng.
Trà hương thảo chanh gừng
Thành phần:
- 2 cm củ gừng
- 2 thìa trà đen hoặc trà xanh
- 2 lát chanh
- 2 nhánh hương thảo
- 500 ml nước
Sự chuẩn bị:
Cho một vài loại trà lỏng, chanh, lá hương thảo và gừng cắt lát mỏng vào một ấm trà thủy tinh hoặc sành. Đổ nước sôi vào và để yên một lúc. Bạn có thể uống trà nóng hoặc lạnh.
